食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炒鸡肉乌冬面的做法步骤
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1胡萝卜切块 -
2千页豆腐切块
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3木耳提前泡发
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4乌冬面提前煮好备用
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5不好意思原谅我鸡肉忘记拍了，鸡胸肉切块焯水去沫，捞出备用
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6油菜，西兰花，香菇焯水备用
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7先炒胡萝卜。然后鸡肉，然后豆腐，放喜欢的调味料（如果不是早餐口味可以重点，先用糖红烧下鸡肉块，其他步骤一样）。先翻炒放完调味料的食材，添少量开水盖锅盖炖2分钟入味，再添适量开水放入乌冬面，一起炖2分钟，然后放西兰花翻炒下就可以出锅了。油菜作为摆盘用。而且可以在摆盘的时候撒白芝麻提香
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
日本料理
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- 五月朔日雨中有怀灵谷禅师（明·唐之淳）
- 五月朔雨中对菊（明·张弼）
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- 五月望后热甚忆李廉衣柯东岩园居却寄（清·戴亨）
- 五月望夜与诸君山中再酌和仅初韵（明·华察）
- 五月望夜六王川对月（明·唐之淳）
- 五月望日会食普满院夜归作诗二首呈文中县丞（宋·葛胜仲）
- 五月望日市无鱼肉老庖撷园蔬杂以杞菊作羹气（宋·李光）
- 五月望日至雷塘大水始涸忆在邕州曾为李侍御（明·霍与瑕）
- 五月望日赴紫宸谒待旦假寐（宋·刘攽）
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