网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
糖醋土豆小丸子
释义
食材明细
主料
面粉
2大勺
土豆
2个
辅料
料酒
1勺
盐
适量
水淀粉
少许
黑胡椒粉
少许
陈醋
4勺
清水
5勺
酱油
2勺
白糖
3勺
酸甜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
糖醋土豆小丸子的做法步骤
1
土豆去皮洗净切片,入蒸锅蒸至熟软。
2
蒸好的土豆捣成泥状。
3
加入适量盐、黑胡椒粉、2大勺面粉抓拌均匀。
4
将料酒、酱油、白糖、陈醋、清水、水淀粉混合均匀成糖醋汁。
5
把土豆泥分别搓成小丸子。
6
油锅烧至六成热,放入土豆丸子中火炸至外皮变硬捞出。
7
油温升至八成热,倒入炸好的土豆丸子复炸10秒左右快速捞出控油。炸好的土豆丸子呈金黄色。
8
炒锅倒少许油,倒入糖醋汁中火慢熬。
9
熬至汤汁浓稠。
10
倒入土豆丸子快速翻炒。
11
洒入少许熟白芝麻翻炒均匀。
12
出锅装盘。
小窍门
炸好的土豆丸子入糖醋汁中需快速翻炒。糖醋汁比例要调好,熬好的糖醋汁不要太稀,不然土豆丸子倒入后外皮就会变软,不酥脆。这道菜趁热吃口感最好,外焦里嫩,凉了以后皮吸收了汤汁变软,口感就打折扣了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
鹿尾菜烧南瓜
照烧菠萝鸡腿
艾叶青团
五味鹿尾菜
拌鸡丝
炝拌莴苣条
培根炒杂疏
红酒牛肉蛋包饭
菇烧豆腐果
清炒五彩丝
家常烧牙片鱼
咖哩牛腩
蒜蓉蒸虾
焦熘豆腐
双色双味蜜红豆卷
抹茶蜜豆戚风蛋糕
五彩寿司蛋糕
菠萝奶昔
南瓜粉蒸排骨
蚂蚁上树
糖醋鱼丸
辣椒煸鸡腿
红烧牛肉面
奶酪火腿饼
蚕豆炒鸡蛋
泯什么攒什么的成语
泯耳什么什么的成语
泯耳攒蹄
泰什么不什么的成语
泰什么之什么的成语
泰什么什么之的成语
泰什么什么倚的成语
泰什么什么刻的成语
泰什么什么卵的成语
泰什么什么厉的成语
泰什么什么君的成语
泰什么什么否的成语
泰什么什么安的成语
泰什么什么往的成语
泰什么什么得的成语
题后林李伯高诗卷(宋·刘克庄)
题后海集贤堂赠宋堂主(当代·张伯元)
题后藤男爵夫人遗照(清·陈家驹)
题后郑壁(宋·郑刚中)
题后集(唐·薛能)
题吏部沈主事小画(明·曹义)
题吏部陈侍郎奉萱堂(明·王汝玉)
题吏隐堂(宋·梅尧臣)
题吏隐轩(宋·李纲)
题向丞竹轩(宋·李光)
题向伯侨吴松雪霁图三首(宋·罗椅)
题向伯共过峡图二首(宋·陈与义)
题向北之居(明·林大春)
题向司户芗林图(宋·周紫芝)
题向子山耐轩(宋·韩淲)
高校现代篮球运动教学与训练
新编会计学原理(高等院校经济管理学科规划教材)
北京奥运会<残奥会>残疾人服务通用知识读本
全国县域科技工作者状况调查报告/中国科协科技工作者状况调查丛书
期货市场结算风险管理研究/资本市场与金融衍生品博士论丛
DV纪录影像制作技巧(中国广播电视协会纪录片委员会全国DV培训统编教材)
中国第十届全运会男子篮球比赛进攻重点问题调研报告
GOLF THE BEST INSTRUCTION BOOK EVER(附光盘)
体育美学
白领一周/第一次下厨房
体育经济学
东亚新兴债券市场发展研究--从本币债券市场到亚洲债券市场/厦门大学世界经济与国际贸易学者文库
体育产业经营与管理
体育健身原理与方法
我国多元化企业组织结构与绩效的关系研究/中国企业战略管理研究丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/14 5:22:24