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诗文	黑豆葡干小窝头
释义	食材明细 主料 玉米面 两小碗 大黄米面 一小碗（和玉米面的比例为1：2） 辅料 糖 一勺 葡干 一小把 黑豆 一小把 甜味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 黑豆葡干小窝头的做法步骤 1 玉米面与大黄米面的比例为2：1 2 黑豆提前浸泡5小时，入高压锅压制5分钟，去掉水分后放入一勺糖腌制1小时 3 把腌制好的黑豆和葡干一起放入面粉里 4 烧一壶水，听到水响起来了就可以了（这个比较重要，不是烧开了的水，而是快开的水哦），倒入面粉里，和成较软的面团，醒20分钟 5 取面团做成窝头，上锅蒸30分钟就可以了 6 这放了黑豆和大黄米面的窝头既软糯又香甜 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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