食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糟辣山药豆的做法步骤
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1山药豆挑拣一下，洗净备用。姜蒜切丝，葱切成葱花备用。 -
2油热后中小火把山药豆炸熟。
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3炸好的山药豆。这个炸的有点老了，只要里面都面了就可以，炸老了会有些干。
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4热锅放少量油，爆香姜蒜，放入肉沫炒熟，再加入糟辣椒炒出香味。
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5放入炸熟的山药豆，调入一点点盐（因为糟辣椒本身就有盐味了）、少量花椒粉翻炒片刻，撒入葱花迅速翻炒均匀后起锅。
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6好下饭的！饿了饿了！开饭了！
使用的厨具：炒锅
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