食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
泡椒魔芋鸭的做法步骤
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1把熬制好的魔芋切成四块加水稍微煮开即可。 -
2把水烧开，放入切片的两大块魔芋再次焯水去除碱味。
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3把以上调料切好备用。
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4把小葱摘洗干净切断。
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5把鸭子洗净剁成块。
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6热锅倒入菜油和少许猪油，油热关中火倒入调料炒出香味。
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7倒入焯水好的鸭子大火翻炒，然后加入胡椒面、白酒、酱油、耗油继续炒出香味。
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8加入开水烧开。
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9然后加入魔芋继续烧开，烧开后关中小火煮七八分钟。
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10加入葱段、少许鸡精和味精翻炒均匀即可。
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11盛出放砂锅中再次加热即可，一锅热腾腾香喷喷的魔芋鸭就可以开吃了。
小窍门
吃剩的汤汁拌面或者煮菜都可以。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
川菜
朋友聚餐
午餐
- 自制樱桃酒——乐趣多余味道的一次尝试
- 凉拌萝卜皮——爽口开胃小凉菜
- 朴实的家常味---酱炖杂鱼
- 麻辣脆爽----盐水鸡肫
- 咸香脆软---香芹炒香干
- 地中海风情---柠檬香草炖牛肉
- 将甜蜜封存---李子果酱
- 清脆爽口---小炒黄瓜片
- 健脾消食---木瓜排骨汤
- 鲜香浓郁，糯而不腻---珍珠丸子
- 野餐面包
- 香葱鸡蛋肉饼
- 红酒烩鸡翅
- 干烧鲫鱼
- 糖水蜜桃
- 丝瓜烧虾皮
- 糖酥饼
- 家常烧黄花鱼
- 果粒酸奶
- 红苋菜炒土豆
- 家常版“木须肉”
- 红豆薏米水
- 芒果布丁
- 鲜嫩多汁烤鸡腿
- 杏仁瓦片
- happened next
- happened on
- happen next/crossword clue
- happen on
- happen to
- happen to sb
- happen upon
- happy again
- happy and free
- happy baby
- happy birthday
- happy camper
- happy couples
- happy deer
- happy easter
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