食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧排骨鹌鹑蛋的做法步骤
-
1准备材料 -
2鹌鹑蛋煮熟
-
3找个盖能盖住碗使劲晃，蛋皮破碎后非常好包了，包好备用～
-
4把冰糖用刀背拍碎，比较好炒糖色
-
5把冰糖放入油里，用小火，不停搅拌。当糖液变为淡褐色就可以放排骨了，排骨要先用开水焯一遍去血水～
-
6炒糖色～把排骨放入翻炒均匀～
-
7先放老抽上色，在把其余佐料放进去，放料酒翻炒～
-
8然后加入盖过排骨的水，先大火烧开，在转成小火烧45分钟～
-
9烧到半个小时后放鹌鹑蛋继续烧，放盐，等汁收进去就好了
-
10装盘，撒上芝麻和香葱即可食用～
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 番茄炒土豆
- 绿豆芽炒青辣椒
- 没有纸杯的纸杯蛋糕
- 萝卜大虾粉丝汤
- 腊肠杂菜拌面
- 护眼枸杞叶瘦肉粥
- 火腿面包
- 葱香牛肉煎包
- 肉末豆腐蒸水蛋
- 奥尔良味鸡叉骨
- 白玉菇炒肉片
- 牛奶排包
- 小清新酱泡鸡爪
- 韭菜锅塌鸡蛋
- 葡式蛋挞
- 樱桃萝卜猪肝汤
- 西芹炒双耳
- 芒果苹果汁
- 陕西农家菜卷
- 彩虹蛋黄酥
- 美式小吃热狗棒，酥软美味点心，奶香气十足。材料简单，自己动手几步就可以制作出来的美食，快来试试吧。
- 肉丝炒榨菜
- 腐竹烧肉
- 烤面筋
- 肉球牛肉蒸饺
- 牛什么退什么的成语
- 牛什么阿什么的成语
- 牛什么风什么的成语
- 牛什么饮什么的成语
- 牛什么马什么的成语
- 牛什么龙什么的成语
- 牛仔衣用英语怎么说
- 牛农什么什么的成语
- 牛农对泣
- 牛刀什么什么的成语
- 牛刀割鸡
- 牛刀小试
- 牛口之下
- 牛口什么什么的成语
- 牛听什么什么的成语
- 洗砚池（近现代·沙曾达）
- 洗砚鱼吞墨（宋·林希逸）
- 洗砚（清末民国初·林朝崧）
- 洗竹十八韵（宋·李新）
- 洗竹歌（明·邓云霄）
- 洗竹简诸公同赋（宋·敖陶孙）
- 洗竹诗（明·邓云霄）
- 洗竹（唐·王贞白）
- 洗竹（唐·白居易）
- 洗竹（宋·刘敞）
- 洗竹（宋·姜特立）
- 洗竹（宋·王令）
- 洗竹（宋·苏辙）
- 洗竹（宋·邵雍）
- 洗竹（宋·邹浩）
- 中国实用矿山地质学(上)
- 中国实用矿山地质学(下)
- 带钢连续热镀锌生产问答/冶金职业技能培训丛书
- 机械设计基础
- 金属铝熔盐电解(高职高专十二五规划教材)
- 湿法冶金--浸出技术(高职高专十二五规划教材)
- 湿法冶金--净化技术(高职高专十二五规划教材)
- 高炉冶炼操作技术(第2版)
- 运动对象检测及其在视频压缩与处理中的应用
- 矿山爆破技术
- 高性能钢材在钢结构中的应用
- 建筑环境学(第3版高校建筑环境与设备工程专业指导委员会规划推荐教材)
- 建筑绘图类型与方法图解(原著第3版)
- 屋顶构造(国外高等院校土建学科基础教材中英文对照)
- 砖石艺术(中国传统建筑装饰艺术)