食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧排骨鹌鹑蛋的做法步骤
-
1准备材料 -
2鹌鹑蛋煮熟
-
3找个盖能盖住碗使劲晃，蛋皮破碎后非常好包了，包好备用～
-
4把冰糖用刀背拍碎，比较好炒糖色
-
5把冰糖放入油里，用小火，不停搅拌。当糖液变为淡褐色就可以放排骨了，排骨要先用开水焯一遍去血水～
-
6炒糖色～把排骨放入翻炒均匀～
-
7先放老抽上色，在把其余佐料放进去，放料酒翻炒～
-
8然后加入盖过排骨的水，先大火烧开，在转成小火烧45分钟～
-
9烧到半个小时后放鹌鹑蛋继续烧，放盐，等汁收进去就好了
-
10装盘，撒上芝麻和香葱即可食用～
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 糖醋鱼
- 小米锅巴
- 杂糖
- 泡菜炒鸡杂
- 薯片烤鸡翅
- 香菜拌豆腐皮
- 家常油酥饼
- 平菇鸡蛋木耳小素包
- 芹菜猪肉馅灌汤饺
- 烤箱版烧烤
- 家常豆腐
- 炸鲜奶
- 蓝莓爆浆大米面包
- 春韭菜炒鸡蛋
- 空气炸锅烤T骨猪排
- 银耳炒芹菜
- 【电饭锅版】黑木耳黄花菜焖鸡块
- 鲜芋仙家庭版
- 【辣炖凤爪】
- 拔丝糖溜地瓜
- 零度曲奇饼干
- 凉拌鸡丝
- 五香猪皮冻
- 白灼西兰花
- 糯米蒸鸡腿
- 瓮天蠡海
- 瓮尽什么什么的成语
- 瓮尽杯干
- 瓮牖什么什么的成语
- 瓮牖桑枢
- 瓮牖绳枢
- 瓮里什么什么的成语
- 瓮里醯鸡
- 瓯什么什么饮的成语
- 瓯什么瓢什么的成语
- 瓯饭什么什么的成语
- 瓯饭瓢饮
- 瓶什么什么折的成语
- 瓶什么什么耻的成语
- 瓶什么什么雀的成语
- 缉熙至用寄兼素先生韵写怀（明·陈献章）
- 缑山子晋祠 会善寺（宋·梅尧臣）
- 缑山子晋祠 启母石（宋·梅尧臣）
- 缑山子晋祠 天封观（宋·梅尧臣）
- 缑山子晋祠 少姨庙（宋·梅尧臣）
- 缑山子晋祠 少林寺（宋·梅尧臣）
- 缑山子晋祠 轘辕道（宋·梅尧臣）
- 缑山子晋祠（宋·梅尧臣）
- 缑山庙（唐·吴筠）
- 缑山庙（唐·宋之问）
- 缑山庙（唐·崔曙）
- 缑山庙（唐·许浑）
- 缑山引（宋·司马光）
- 缑山月 南宋半月形玉梳（当代·添雪斋）
- 缑山月夜闻王子晋吹笙（唐·厉玄）
- 写字楼物业管理服务实务/物业管理服务实操一本通丛书
- CAD\CAM--Mastercam应用(机电类专业教学用书中等职业教育课程改革规划新教材)
- 服装CAD实务(服装设计与工程专业规划教材)
- 失落的成功经典(改变千万人命运的人生法则)
- 基础制造技术与项目实训(普通高等教育十二五工程训练系列规划教材)
- 工程训练实训报告(普通高等教育十二五工程训练系列规划教材)
- 传感器技术应用与技能训练(职业教育课程改革规划新教材)
- 磨出我的英文耳朵(附光盘2共9册)
- 磨出我的英文耳朵(附光盘1共9册)
- 金属学基础(职业教育金属材料与热处理技术专业规划教材)
- 人力资源管理(第2版普通高等教育经济管理类专业规划教材)
- 施工项目管理(第2版)
- 新型热水器的使用与维修
- SolidWorks2012实例宝典(附光盘)/宝典书系
- 电力安全员培训教材