食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
四季豆炒肉的做法步骤
-
1四季豆洗净沥水后斜切片。 -
2红椒去籽切丝。 -
3里脊肉切丝，加料酒、淀粉上浆。 -
4蒜瓣去皮剁碎备用。 -
5油锅烧热，下肉丝迅速划开至变色。 -
6下蒜碎、红椒炒香。 -
7倒入四季豆翻炒均匀。 -
8加入盐、料酒、鸡精、生抽翻炒，加入适量的水烧煮，至四季豆熟透即可。 -
9起锅装盘。
小窍门
四季豆一定要烧熟才能吃。
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