食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鲜虾金针菇培根卷的做法步骤
-
1准备好所有材料，培根1切为2，金针菇打散；将虾去头去壳、挑出虾线，留下尾部的一小节壳和尾巴 -
2金针菇过一下水（也可以不用）放点淀粉、油、料酒稍微腌一下虾
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3把培根平放在案板上，放上金针菇、腌好的虾
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4卷起来，用牙签穿住，以防散落；然后以此卷好
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5锅内放油，把卷好的培根放进小火煎
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6可以出炉前放点黑胡椒粉；
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7
小窍门
可以把金针菇换成杏鲍菇
用小火慢煎，盖一会锅盖熟的快一点
用小火慢煎，盖一会锅盖熟的快一点
使用的厨具：平底锅
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