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诗文
炒螃蟹
释义
“这道菜适合所有人”
食材明细
主料
螃蟹
2只
青辣椒
3-4个
红辣椒
3-4个
辅料
蒜
2颗
酱油
一小勺
生姜
1块
盐
5g
微辣 口味
爆 工艺
半小时 耗时
普通 难度
炒螃蟹的做法步骤
1
螃蟹清洗干净,注意,炒螃蟹最好把蟹脚剪开,容易熟,用刷子子干净
2
葱姜蒜切好备用
3
辣椒切大滚刀
4
起火,热油,放入葱姜蒜炒香,放入螃蟹爆炒5分钟
5
调去些许料酒,炒1分钟,放入一半辣椒再炒
6
5分钟后放一勺盐调味,再放入剩下的辣椒继续翻炒2分钟出锅
小窍门
螃蟹一定要买新鲜的!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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端午日独坐长山署中有感(明·王世贞)
端午日用韵(宋·虞俦)
端午日由车中抵开平客中三度端阳怆然有怀(元·袁桷)
端午日礼部宿斋有衣服綵结之贶以诗还荅(唐·权德舆)
端午日舟泊南雄观竞渡时遇洪水(明·梁维栋)
端午日被旨祷雨天目山次日至临安县道中(宋·虞俦)
端午日观打球射柳应制(明·王直)
端午日观骑士校艺怀来歌(明·王世贞)
端午日觞客东湖遇雨移饮寿台楼分韵得壁字(宋·高斯得)
端午日赐衣(唐·杜甫)
端午日赐观击毬射柳诗(明·曹义)
端午日赐观射柳二首(明·王英)
端午日过左蠡(宋·许及之)
端午日长山署有怀(明·王世贞)
端午日陪柳严州登千峰榭(宋·王十朋)
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更新时间:2026/3/8 3:35:51