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诗文
炒螃蟹
释义
“这道菜适合所有人”
食材明细
主料
螃蟹
2只
青辣椒
3-4个
红辣椒
3-4个
辅料
蒜
2颗
酱油
一小勺
生姜
1块
盐
5g
微辣 口味
爆 工艺
半小时 耗时
普通 难度
炒螃蟹的做法步骤
1
螃蟹清洗干净,注意,炒螃蟹最好把蟹脚剪开,容易熟,用刷子子干净
2
葱姜蒜切好备用
3
辣椒切大滚刀
4
起火,热油,放入葱姜蒜炒香,放入螃蟹爆炒5分钟
5
调去些许料酒,炒1分钟,放入一半辣椒再炒
6
5分钟后放一勺盐调味,再放入剩下的辣椒继续翻炒2分钟出锅
小窍门
螃蟹一定要买新鲜的!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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邹园十咏 钓矶(明·袁凯)
邹处士赍茂陵书来谒赋此赠之(明·王世贞)
邹处置第一百二十七(宋·文天祥)
邹处置第一百二十八(宋·文天祥)
邹天锡见过(宋·李彭)
邹太学筑堤防海乡人德之立石纪功为赋二首(明·卢龙云)
邹子尹偕僧秋水见访门者不知却之相见乃一笑(明·袁宏道)
邹子序见过有感(明·谢榛)
邹子引古语(先秦·无名氏)
邹宣德挽词二首(宋·郭祥正)
邹将军平寇歌(明·黎民表)
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更新时间:2026/2/23 22:50:35