食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧鳝段的做法步骤
-
1将宰杀好的鳝鱼洗净，剁成段。 -
2生姜、小米椒切碎，洋葱切块。 -
3油锅烧热，下小米椒、生姜炒香。 -
4倒入鳝鱼翻炒，至鳝鱼完全变色。 -
5加入料酒烧制片刻。 -
6加入酱油烧制上色。 -
7放入洋葱翻炒均匀，加入适量的啤酒、盐烧制5分钟。 -
8汤汁收干即可关火盛出。
小窍门
鳝鱼是含高胆固醇食物，和洋葱一起烧制可以降低胆固醇的吸收。
所属分类：
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 红油猪耳
- 凉皮
- 五谷养生糊
- 西芹平菇炒蛋
- 卡仕达酱
- 南瓜肉桂玛芬
- 奶香果酱酥饼
- 空心糯米球
- 巧克力慕斯盆栽蛋糕
- 蒜香烤肋排
- 一键甜味面包900克
- 中式经典点心---桃酥
- 金枪鱼披萨
- 红豆沙双皮奶
- 啤酒红烧肉的做法
- 平底锅版---叉烧肉
- 蒜泥小龙虾
- 老醋蛰头
- 不辣的鱼香肉丝
- 鲜美营养的焖饭-----松茸焖饭
- 免炸蒜蓉地三鲜
- 核桃土豆饼
- 绝对不可错过的柔软小尤物——泡沫蛋糕
- 麻辣小龙虾
- 香酥肉饼
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- incriminating
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- incrimination
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- in crisis
- in-crowd
- incrustation
- -incrusted
- incrusted with
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- 和端礼惜花苦风雨之句（宋·王庭圭）
- 和端茶训子（宋·徐经孙）
- 和竹元珍僧舍牡丹次韵（宋·孔武仲）
- 和竹元珍夜雨（宋·孔武仲）
- 和竹元珍寒食次韵（宋·孔武仲）
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