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诗文	麻辣藕条
释义	食材明细 主料 藕 2节 蒜 6根 辅料 油 适量 盐 1匙 花椒 20颗 辣椒 15颗 姜 2 蒜 2瓣 麻辣 口味 炸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 麻辣藕条的做法步骤 1 藕两节，去皮 2 切成细条 3 大蒜几根，清洗干净 4 把蒜才切成藕条长短 5 把花椒和一半辣椒打成粉，姜蒜切末 6 藕条清洗沥干，加盐拌匀，入味10分钟，然后裹上生粉 7 入油锅炸至金黄酥脆 8 锅里留少许油，下入姜蒜末和辣椒煸香，放入大蒜翻炒，再放入藕条，晒上麻辣粉 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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