食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
免治牛肉窝蛋粥的做法步骤
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1首先白米加水煲成粥样，牛肉用生粉、生抽、糖、米酒、油腌好，姜切丝 -
2待粥成绵滑状时放牛肉和姜丝，搅匀，牛肉越细越好吃哦
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3生菜片切丝，葱切粒
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4鸡蛋打在碗里搅匀后放进粥里，放盐和味精，然后关火
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5关火后马上勺进铺有生菜丝的碗里
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6撒上葱花，成品来了！
小窍门
腌牛肉时的糖和米酒只放一丁点就好，只是为了带出牛肉的甜味和鲜味，还有关火时放的味精也是几颗就可以，起带味作用而已
使用的厨具：煮锅
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