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诗文
正宗老北京糖卷果,好吃到爆
释义
“零失败的方法,”
食材明细
主料
麻山药
两根
枣
数颗
油
少许
辅料
糖
少许
甜味 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
正宗老北京糖卷果的做法步骤
1
麻山药,粗的,去皮
2
枣去核
3
蒸熟放锅上,搅拌
4
趁热,用蒸布,卷成卷儿
5
凉凉,切成一厘米左右的段
6
油锅炸定型,脆
7
再用糖稀炸,裹上,出锅
8
出锅
9
摆拍,
小窍门
放凉切,炸,不容易裂开,,,,趁热吃
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品 满汉全席
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奋不顾命
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奋不顾身
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蓝上采石芥寄前李明府(唐·钱起)
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蓝原道中(元末明初·蓝智)
蓝天孤鹤兄来京烟沽野鹤设宴接风席间野鹤提(当代·吴金水)
蓝头书屋为新喻何琛题(明·吴与弼)
蓝宪所送牡丹道远失时颇多枯槁(宋·洪适)
蓝宪遣人往吴门移洛花未至而去(宋·洪适)
蓝岭精舍(唐·韦应物)
蓝村舟中夜雨(明·黄公辅)
蓝桥送客回谒张郎中(宋·郑獬)
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蓝桥(清·陈秩五)
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更新时间:2026/4/16 2:25:08