食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
抹茶椰蓉开口酥的做法步骤
-
1把所有水油皮原料放入面包机中，搅拌30分钟至完全阶段。即呈可拉出大片薄膜状的面团。 -
2油酥原料也和成均匀适当的面团，和水油皮面团一起盖上保鲜膜醒30分钟。 -
3椰蓉馅：黄油软化后加入细砂糖搅拌至糖融化。 -
4分次加入蛋液搅拌均匀。 -
5加入奶粉和椰蓉混合均匀。 -
6等分成8份搓成球，放冰箱冷藏备用。 -
7醒好的水油皮和油酥面团分别等分成8份。（应当先油酥后水油皮，是为了防止水油皮被风干。） -
8用水油皮包裹住油酥面团。 -
9取一个面团摁扁，从中间往上下两边擀开，呈椭圆形。 -
10从上至下卷起来。盖上保鲜膜醒20分钟。 -
11把醒好的面团再摁扁擀开。 -
12再卷起，盖上保鲜膜再醒20分钟。 -
13将面团两头向中间压，按扁擀成圆片，用虎口处推着包住椰蓉馅。 -
14用锋利的刀子在酥皮中间划十字，注意力度，太浅张不开口，太深会裂开。 -
15依次做好。 -
16烤箱预热，170度，中下层烤30分钟左右。（温度以自家烤箱调节） -
17好吃看得见。 -
18成品图 -
19成品图 -
20成品图
使用的厨具：打蛋器、面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 咖喱牛腩饭
- 鱼饼汤
- 石锅酱汤
- 麻辣花生拌莴笋丝
- 南瓜花卷
- 柠檬杏仁虾球沙律
- 粉蒸猪肉（粉蒸配料做法）
- 金果粒粒香
- 【关中蒸菜招牌菜，简单新手易学】黄焖排骨
- 咖喱牛肉
- 盐水鸡胗
- 宫保鸡丁
- 什锦菠菜
- 朗姆酥
- 蜜汁山药土豆泥
- 淡淡的乳酪香——（超）轻乳酪蛋糕
- 洋葱圈
- 橄榄形香酥面包
- 【如花美眷】饭店小菜家里做更实惠---金玉满堂
- 炒莴苣
- 爆炒鸡肠
- 吃过就会上瘾的一碗饭—咖喱海鲜饭
- 西兰花炒山药
- 蒸小黄花鱼
- 山楂罐头
- 什么而什么怨的成语
- 什么而什么怪的成语
- 什么而什么恃的成语
- 什么而什么悔的成语
- 什么而什么憾的成语
- 什么而什么成的成语
- 什么而什么持的成语
- 什么而什么挺的成语
- 什么而什么改的成语
- 什么而什么散的成语
- 什么而什么文的成语
- 什么而什么旦的成语
- 什么而什么曙的成语
- 什么而什么有的成语
- 什么而什么服的成语
- 易水辞（宋·白玉蟾）
- 易水道中答谢在杭（明·徐熥）
- 易水道中（清·乌尔恭阿）
- 易水（唐·汪遵）
- 易水（宋末元初·汪元量）
- 易水（明·梁以壮）
- 易河（宋·许及之）
- 易洞为丁无咎赋（明·倪谦）
- 易洞为京口丁无咎赋（明·倪岳）
- 易犬子（清·洪亮吉）
- 易珉，号丘园懒人。鹤山人。洪武、永乐间人（明·易珉）
- 易生画獐猿猴獾赞（宋·黄庭坚）
- 易画轩（清·陈式金）
- 易秋河自楚归又往端州作送（明·梁以壮）
- 易舟泛邗沟有怀来涂（宋·汪梦斗）
- 江西省红壤土壤侵蚀与防治技术研究
- 电机绕组修理速查手册(第2版)
- 伤寒六经证治与经络
- 农用地土壤培肥技术/核心农户培训丛书
- 私宅(20个设计师的家)
- 对症按摩分部图解(家庭养生秘笈)
- 养兰金典(家养兰花111问)
- 私家花园造景
- 出口番茄制品检验/检验检疫系列丛书
- 运筹学(中国科学院规划教材)
- 创新国兴(创新管理与国之兴衰)
- 2011中国房地产市场回顾与展望
- 中国医学科技发展报告(2011)
- 教育学原理(21世纪高等院校教材)
- 无穷维随机动力系统的动力学