食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
贵妃出浴的做法步骤
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1准备草鱼 -
2用刀把草鱼片开
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3鱼头，鱼骨留下炖汤
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4片下的鱼除去大骨
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5片下色皮
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6切成小丁
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7剁成鱼肉馅
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8鱼头、鱼骨炖汤冷凉备用
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9剁好的鱼馅打一个鸡蛋清，调入玉米油、盐、鸡精后顺一个方向打
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10黄瓜切大小相同的块
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11用刀根挖个窖
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12桂圆去皮后切去尾部，挖出桂圆核
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13桂圆里塞入魚肉馅
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14放在黄瓜上
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15锅中加水烧开后上笼蒸6分钟
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16枸杞用清水提前浸泡
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17锅中加1碗清水，调入少许盐、鸡精，烧开后勾入水淀粉
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18淋在蒸好的桂圆鱼丸上
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19放上枸杞
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20健康美食，与你分享
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
私房菜