网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	客家酸荞焖鸭（鹅）
释义	食材明细 主料 酸荞 适量 鸭肉 适量 葱白 少许 姜片 五片 八角 两个 蒜 三瓣 辅料 啤酒 少许 鸡粉 少许 汤 适量 酱油 少许 盐 少许 柱侯酱 少许 酸甜 口味 焖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 客家酸荞焖鸭的做法步骤 1 鸭肉洗干净备用，酸荞装好同水备用（我在阳江买的），葱白少许，姜五片，蒜头三瓣，八角两个备用… 2 起一锅水，下两片姜水开下鸭肉…倒入啤酒（去骚味）略煮一会 3 捞出备用… 4 热锅下油，下八角，葱白，蒜瓣，姜片小火爆香… 5 倒入鸭肉炒微黄… 6 加入少许柱侯酱炒匀… 7 再放入酸荞头翻炒… 8 把酸荞汁也倒进去… 9 加入适量开水，这时调入少许鸡粉、盐、糖、酱油，大火焖中途翻翻（你可以边试味道边焖） 10 汁收的差不多我就转去砂锅，用电陶炉焖… 11 收汁出锅…酸甜开胃！ 小窍门 我乡下是客家的，除了广东菜我也会客家，还会点其他地方的菜 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜
随便看	香脆糖醋荸荠素肉片 猕猴桃饼干 熊出没请注意！——熊猫饼干 排骨炖土豆胡萝卜 抹茶巧克力马芬 香酥核桃饼干 烤鸡肉水果沙拉 绿豆酥 炒拨烂子 云吞面的制作步骤 春笋咸菜 粉丝菠菜 家常菜青椒炒五花肉 蛋炒粉 酸辣椒拌莴笋丝 香芹火腿炒腊肉 辣三文鱼头豆腐汤 自制-----------酸甜草莓酱 燕麦早餐马芬 无糖蛋糕 白灼虾 电饭煲蛋糕 白油肝片 莲子芡实粥 清蒸鲈鱼 alluvial alluvial plain alluvium all-volunteer army all-weather all wet all-wool all work ally ally and all-year all year round all you can do all-you-can-eat ally with 东池（宋·赵丙） 东池（明·陆深） 东汾书舍（明·胡奎） 东沈作宾（清·夏炜如） 东沟行（清·黄遵宪） 东沧（明·沈周） 东河三月晦日（明·何景明） 东河道中（明·刘崧） 东河飞沫（清·郑以庠） 东河飞沫（清·郑鹏云） 东河驿值雪次茅长史白战体韵（明·方孝孺） 东河驿寄京师诸友（明·何乔新） 东泉丈解太仆归从少春兄游有寄（明·王世贞） 东泉（明·殷奎） 东波洗砚池（元末明初·李延兴） 丢掉坏脾气 生活世界的跃动与呈现 加油!非凡姐妹 创意胶带画女孩最爱 汉娜的秘密剧院 创意搓纸画女孩最爱 泪道病学 神农本草经汇笺 拯救秘密剧院 我想要不一样 外星人奥丽芙 再见,坏情绪 我爱躲猫猫 儿童线稿剪纸 好饿好饿的蟒蛇

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。