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诗文
虎皮豆腐
释义
“这是一道咸甜口味的菜,老少皆宜”
食材明细
主料
豆腐
1块
辅料
生抽
2汤匙
绵白糖
1匙
食盐
适量
白胡椒粉
1茶匙
鸡精
适量
咸甜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
未知 难度
虎皮豆腐的做法步骤
1
将豆腐切成方块状,葱蒜切碎放入盘中备用
2
倒入碗中两汤匙酱油,一匙绵白糖,加三汤匙白开水,调成汤汁放在一旁备用
3
平底锅中加适量油烧热,放入豆腐块,小火慢慢炸,期间洒适量食盐
4
煎至表面金黄盛出
5
炒锅中加适量油,倒入备好的葱蒜爆香
6
倒入备好的汤汁,烧开
7
倒入炸好的豆腐,轻轻翻炒
8
加适量白胡椒粉,中火烧至汤汁变少,约3到5分钟即可
9
装盘,完成
小窍门
在煎的过程中要小心,用筷子和铲子轻轻翻动,以免将豆腐弄碎,影响美观
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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be out of touch
be out of touch with
be out of your mind with
be out of your wits
be out to
be out to do
be out to get
be over
be pertinent to
be pleased
be pleased with
be poised to do
be powered by
be present
be present at
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更新时间:2026/4/23 17:06:06