食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒花蛤的做法步骤
-
1准备好蒜、姜、蒜苗、小辣椒。 -
2锅中热油，炒香蒜、姜、小辣椒。
-
3放入蒜苗炒两下。
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4倒入备好的花蛤。
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5大火翻炒几下后兑入开水，按口味调入盐、1汤匙豆瓣酱、酱油和蚝油。翻几下均匀，盖上盖子焖煮。
-
6煮至花蛤全部开口即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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