食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉香凤尾虾的做法步骤
-
1虾洗凈，剝去虾壳，留尾。 -
2从虾背切开，不要切断，再横划二刀。 -
3精肉刴成肉未，虾仁剁虾泥，马1蹄刴碎。 -
4将肉末、虾泥，马蹄未合一起，加淀粉、盐、味精，少量水，搅拌均匀。 -
5将调好饀料铺在开背的虾上，蒸十分钟。
所属分类：
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老人
淮扬菜
夏季食谱
晚餐
酒席
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