食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧肉末豆腐的做法步骤
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1嫩豆腐切小块放入盐开水中浸泡一小时 -
2肉末加入适量的生抽和生粉拌匀
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3红烧酱油、蚝油、盐和适量水调成红烧味汁
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4炒锅放油烧热下入豆腐丁炸至表面微黄捞出
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5炒锅留少许底油下入肉末煸炒一下
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6倒入豆腐丁
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7淋入红烧味汁炒匀
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8淋入水淀粉勾芡
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9装盘后撒上少许青蒜末
使用的厨具：炒锅
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