食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
栗子炖公鸡的做法步骤
-
1京东买的农家养公鸡一只，去头脖子和屁股，洗净切成大块 -
2锅里煮开水，把鸡放进去焯一下 -
3油锅炒糖色儿 -
4糖冒泡就可以上色了 -
5把鸡放进去炒成焦黄 -
6葱姜蒜切片 -
7鸡里加入葱姜蒜和料酒翻炒 -
8加酱油，花椒，大料，味精，盐，加开水煮一会，加入板栗煮二十分钟。。 -
9倒入砂锅炖半小时以上 -
10成品图。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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