网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	戚风蛋糕卷
释义	食材明细 主料 鸡蛋 5个 低粉 90g 辅料 塔塔粉 2g 泡打粉 2g 盐 1.5g 淀粉 15g 牛奶 60g 白糖 115g 色拉油 60g 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 戚风蛋糕卷的做法步骤 1 将鸡蛋打入搅拌桶，分离蛋清与蛋黄 2 捞出的蛋黄 3 将蛋黄中加入25g白糖，色拉油，牛奶搅拌均匀 4 搅拌均匀的蛋黄液加入低粉，淀粉，泡打粉继续搅拌至糊状 5 蛋清中加入盐，塔塔粉 6 和面机用打蛋功能搅拌均匀 7 加入30g白糖继续搅拌 8 再次加入30g白糖继续搅拌 9 第三次加入30g白糖搅拌至干性发泡 10 取1／3蛋清放入蛋黄液中，切拌均匀 11 将拌匀的混合液倒回剩余的2／3蛋清中，拌匀 12 全部蛋液拌匀 13 烤盘铺上油纸，将蛋液倒在上面，抹平 14 烤箱上下火180度，提前预热10分钟，放入烤箱烤制10分钟 15 烤好后稍微放凉，趁热卷起，定型30分钟 16 去掉油纸，切成小段 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	【四川】肉末豌豆 潮州菜之蚝烙 牛油果沙拉 肉丁粉条 【河北】少油焦溜豆腐 【北京】北京老酸奶 酱油鸡 【广东】油淋生菜 火腿午餐肉煎蛋 红烧小鲮鱼 【新昌】芋饺 【天津】桂花蜜汁藕 【东北】奥尔良烤翅 【广东】蒜香鸡翅 【东北】鲜蔬鸡蛋饼 【北京】糯米丸子 酸辣藕片 【山东】蒜泥茄子 【山东】板栗烧排骨 【湖北】双菇鸡蛋干鱼糕 【东北】糖醋心里美 【广东】蒸蒸日上--蒜蓉粉丝蒸大虾 【广东】赤小豆粉葛猪骨汤 【湖北】草帽虾 红薯粑粑，儿时的小吃，也是张家界人都爱吃的油炸食品 榼什么料什么的成语 榼牙什么什么的成语 榼牙料嘴 槁什么什么心的成语 槁什么什么灰的成语 槁什么什么肉的成语 槁什么什么醒的成语 槁什么什么馘的成语 槁什么什么齿的成语 槁什么暍什么的成语 槁什么死什么的成语 槁什么没什么的成语 槁什么灰什么的成语 槁什么腐什么的成语 槁什么黄什么的成语 寄王而勉太守（明·程敏政） 寄王而勉太守（明·程敏政） 寄王职方（明·何景明） 寄王脩竹（宋·顾逢） 寄王舍人竹楼（唐·李嘉祐） 寄王舜华（明·吴孺子） 寄王良佐（宋·陶梦桂） 寄王苏州（明·谢榛） 寄王苏州（明·谢榛） 寄王荆公介甫（宋·曾巩） 寄王荆公忆江阴（宋·朱明之） 寄王蒲衣（明末清初·屈大均） 寄王补之（宋·王安石） 寄王褒伯和明举韵二首（宋·郭印） 寄王观文（宋·徐积） 跑步圣经(共2册) 景德镇陶录图说(精)/中国传统工艺经典 夏天就快飞过了(东干文版)/东干学研究文库丛书 科学来了(1-16) 中华经典诵读(6册)(零售专供) 烟火 中国汉字美学史 魔法书奇异事件(7命运的主宰) 我是从哪儿来的 你所不知道的国家一级博物馆 八音盒里的小城/世界大作家寄小读者丛书 掷地有声 山西第一书记故事 红石矶 儿童科普成长系列——你肚子里有小宝宝吗？ 浅层稠油超稠油油藏开发关键技术(精)/准噶尔盆地开发理论与实践丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。