食材明细
- 中辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鲜辣香煎罗非鱼的做法步骤
-
1将鱼洗好双面各切三刀入味，生姜切片放入鱼肚和鱼鳃，再放少量酱油和料酒去味，腌制五分钟
-
2切碎辣椒、西红柿、香菜备用
-
3热好锅，放油盐，先放入辣椒慢火香炒，待辣椒气味出来后，放入少量豆瓣酱汁炒出香味，再放入西红柿炒成汁后出锅备用。
-
4洗好锅放油盐，将刚刚腌制的鱼放入锅中小火慢煎，煎到鱼金黄后即可倒入之前备好的辣椒西红柿汁，翻鱼，慢火一分钟这样让鱼入味，最后洒点香菜就可以出锅了。
小窍门
注意鱼身切道不可切太多太深，不然煎鱼时鱼肉容易碎烂；煎鱼时无需频繁翻鱼，以免鱼身断裂；煎鱼时需要小火慢煎，不然容易烧焦。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
烧烤
家常菜
- 东北乱炖
- 番茄菜花
- 山药蛋蛋烧格子肉──“鱼儿厨房”私房菜
- 韭菜饼
- 香酥排骨
- 尖椒土豆片炒腊肠
- 自制水果茶
- 香炒猪皮
- 肉末韭菜
- 腰果虾仁
- 茶树菇炖鸡
- 煎饼
- 酱油蒸肉
- 爆炒三黄鸡（三黄鸡炒馍）
- 香酥炸鱼排
- 肉丝炒藕丁
- 月亮磷虾脆饼
- 肉丝炒莴笋
- 仿真小蘑菇
- 灰水粽
- 罗勒风味香煎鱼
- 午餐便当凉拌木耳
- 罗汉果炖雪梨
- 儿时记忆——香葱蛋饼
- 自制打卤面
- malformed
- malfunction
- Mali
- Malian
- malice
- malicious
- malicious gossip
- maliciously
- malicious mischief
- malign
- malignancy
- malignant
- malignant melanoma
- malignant tumor
- malignant tumour
- 蓦山溪（宋·张表臣）
- 蓦山溪（宋·张镃）
- 蓦山溪（宋·徐观国）
- 蓦山溪（宋·无名氏）
- 蓦山溪（宋·无名氏）
- 蓦山溪（宋·易祓）
- 蓦山溪（宋·晁端礼）
- 蓦山溪（宋·晁端礼）
- 蓦山溪（宋·晁补之）
- 蓦山溪（宋·晁补之）
- 蓦山溪（宋·曹组）
- 蓦山溪（宋·曹组）
- 蓦山溪（宋·朱敦儒）
- 蓦山溪（宋·李处全）
- 蓦山溪（宋·杨泽民）
- 古玉今论——兼良渚"玉石文"考
- 大神在下 1
- 西安都市区城郊乡村景观转型策略研究
- 刑法评论 2020年 第1卷(总第33卷)
- 小学生控笔训练 彩绘版(全6册)
- 土木工程测量
- 预制拼装混凝土桥墩技术规程 T/CCES 31-2022
- 电力电子技术(第2版)
- 视听说教程 2 学生用书 第4版
- 2022-2023年疯狂阅读 鬼脸化学课 元素家族(1-3)
- 从几何体到静物
- 汽车机械基础 第2版
- 第一次发现丛书 透视眼系列·动物类 藏在家里的动物
- 机械制图与计算机绘图(少学时·任务驱动模式)
- 力拔千斤:重竞技运动 珍藏版 最新修订版