食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
-
1西红柿剥皮切块，如图。 -
2鸡蛋打散，炒成如图。装盘备用。
-
3锅放少量油，放入蒜片爆香，再放入西红柿炒片刻，加水煮3分钟左右，看汤汁发红。，如图。
-
4放入炒好的鸡蛋，加入盐，烧至汤汁浓稠即可
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5装盘撒上葱花。
小窍门
西红柿可放水里烫下好剥皮。
使用的厨具：炒锅
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