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诗文	鲜香菇炒肉丝
释义	食材明细 主料 肉丝 100G 鲜香菇 6个 辅料 大蒜叶 适量 姜丝 适量 盐 1勺 鸡精 1小勺 料酒 1小勺 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鲜香菇炒肉丝的做法步骤 1 肉丝加0.5勺盐、料酒、姜丝，搅拌均匀，腌制10分钟。 2 鲜香菇洗净切成薄片 3 起油锅加入热水爆炒一下，出锅备用 4 起油锅加入鲜香菇、盐翻炒片刻后加入肉丝再翻炒片刻 5 最后，关火，撒上大蒜叶，加入鸡精搅拌均匀即可。鲜香十足，简单方便。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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