食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
清炖羊肉的做法步骤
-
1准备材料，羊肉整块的出了水再切的，胡萝卜马蹄切小块，姜切片 -
2烧热锅放油放姜片下去轻轻爆爆
-
3加入羊肉，炒
-
4炒至羊肉变色加入白酒，我这个盖子加了两盖子的白酒，炒的过程要大火
-
5加入适量的盐
-
6加盐翻炒后加入酱油
-
7加入马蹄，继续炒
-
8加入开水，水刚满到羊肉就可以了
-
9盖上锅盖小火炖，本来这里要换瓦煲的，羊肉太多了瓦煲太小了，只好在这里炖，最好是用瓦煲炖
-
10炖个30分钟后加入胡萝卜，太早放进胡萝卜，胡萝卜会太烂了不好吃，太迟了也不行，太迟放胡萝卜，胡萝卜就吸收不了羊肉汁的味道
-
11将胡萝卜炒拌均匀
-
12加入胡萝卜再盖上锅盖炖20分钟，这个是炖好的了
-
13装到瓦煲再煲10分钟的
-
14可以了，味道清淡可以蘸辣椒酱吃，就这样吃也可以是有味道的
使用的厨具：瓦煲、炒锅
所属分类：
热菜
菜
满汉全席
- 孜然烤鸡翅
- 老北京糊饼
- 脆皮鸡糕
- 海苔肉松小贝
- 虾仁馄炖
- 红烧黄花鱼
- 炖黄花鱼
- 红糖年糕
- 海绵分蛋法黑豆浆甜甜圈蛋糕
- 啤酒炖排骨
- 珍珠丸子
- 卤味拼盘
- 肉夹馍
- 凉拌海蜇
- 清蒸黄鱼
- 金枪鱼炒饭
- 空心菜炒肉丝
- 芋头烧鸡
- 天使蛋糕卷
- 鲜肉大汤圆
- 红烧黄花鱼
- 红豆薏米桂圆养颜汤
- 蒸蛋
- 酸辣夏瓜片
- 铜锣烧
- 直上青云
- 直什么不什么的成语
- 直什么了什么的成语
- 直什么事什么的成语
- 直什么云什么的成语
- 直什么什么下的成语
- 直什么什么中的成语
- 直什么什么云的成语
- 直什么什么人的成语
- 直什么什么伐的成语
- 直什么什么冲的成语
- 直什么什么华的成语
- 直什么什么去的成语
- 直什么什么堂的成语
- 直什么什么外的成语
- 曹霜厓以诗谢茗并致佳酒次韵（明·潘希曾）
- 曹霜崖六十（明·唐顺之）
- 曹霸下槽马（元·虞集）
- 曹颙若载过访以诗赠别（明·史鉴）
- 曹骖称三吴才子（近现代·沙曾达）
- 曹魏二首（宋·陈造）
- 曼上人作葬花图赠以蛰君为题一绝（近现代·陈独秀）
- 曼上人述梵文典成且将次西游命题数语爰奉一（近现代·陈独秀）
- 曼倩辞（唐·李商隐）
- 曼兄书来，以勿作苦语为戒，作此答之（近现代·郁达夫）
- 曼公书至，得山阴师死事信（清·钱澄之）
- 曼公娶妾得同乡女，戏赠（清·钱澄之）
- 曼农省余塞上同游云泉寺为别用东坡与子由同（清·张佩纶）
- 曼峰为余写照自题却寄（近现代末当代初·黄松鹤）
- 曼殊上人墓前戏成（近现代·萧梦霞）
- 私人健身教练(高等学校教材)
- 工业药物分析(第2版高等学校制药工程专业系列教材)
- 药用植物栽培学实验实习指导(全国高等学校十二五农林规划教材)
- 社区教育课程的理论与实践/社区教育工作者培训丛书
- 雨巷(戴望舒经典诗选)
- 高等学校计算机专业实验教学课程建设报告
- 普通话培训与测试教程(全国高等院校普通话培训与测试通用教材)
- 搏流英语视听说教程(教师参考书5 & 6应用型英语专业系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 体验汉语口语教程(附光盘4中国国家汉办规划教材体验汉语系列教材)
- 审计学
- 现代经济学通论(高等学校通识课程系列教材)
- 中级财务会计(含练习题第2版高等学校财务会计专业系列教材)
- 基础会计学(高等学校财务会计专业系列教材)
- 市场营销案例分析(第2版高等学校工商管理类专业系列教材)
- 文学鉴赏(高等学校素质教育系列教材)