“鲜甜可口，营养丰富，盖浇饭之佳品。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
台式卤肉饭的做法步骤
-
1备菜 -
2锅中放肉和冷水，水没过肉，水烧开煮5分钟。
-
3香菇用温水泡软洗净切小丁；白干切成小丁；过完水的五花肉洗净切小丁；葱切葱花，姜切片。
-
4鸡蛋用煮蛋器煮熟，剥去外壳备用。
-
5锅中放油，油热放入葱花，姜片，大料炒出香味。
-
6放入肉丁翻炒，放炒至肉出油，表面微黄。
-
7放入两汤勺料酒，2茶匙老抽，盐，糖，放入香菇，白干一切煸炒均匀。
-
8放入足量的水，大火煮开，转中小火烧30分钟。
-
9放入鸡蛋，再煮15分钟，其中翻炒几次，让鸡蛋均匀挂上汤色。
-
10汤汁收浓后，将做好的卤肉浇到米饭上，将煮好鸡蛋切开上盘即大功告成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
台湾美食
台湾小吃
午餐
- 奶酪小蛋糕
- 双椒炒香肠
- 小米山药粥
- 洋葱炒蛋
- 薏米红豆粥
- “蘑”力“食”足—鲜虾香菇盏
- 红薯玉米泥
- 比萨 pizza
- 凉面
- 肉丝蘑菇
- 电压力锅做蛋糕
- 锅塌豆腐
- 片蒸基围虾
- 香葱玉米面花卷
- 香菇鲜肉蒸包
- 三丝一果(粉丝版)
- 豆芽炖粉丝
- 拌三丝
- 石榴虾
- 用喜欢的韩国味做道美味的开胃餐----泡菜五花肉饭
- 豆腐干炒包菜
- 小文子出品~~【草莓豆腐】
- 碧螺烤翅
- 鲜肉馄饨
- 农家蒜香红烧排骨
- 欲哭无泪
- 欲壑什么什么的成语
- 欲壑难填
- 欲得什么什么的成语
- 欲得而甘心
- 欲扬什么什么的成语
- 欲扬先抑
- 欲擒什么什么的成语
- 欲擒故纵
- 欲洁什么什么的成语
- 欲洁何洁
- 欲益什么什么的成语
- 欲益反弊
- 欲益反损
- 欲盖什么什么的成语
- 清平乐 题姚梅伯梅花任渭长美人合作（清·黄燮清）
- 清平乐 题家书后寄外（清·陈嘉）
- 清平乐 题小艭兄词后（清末民国初·冯煦）
- 清平乐 题山水花卉册页第二开（近现代·陈衡恪）
- 清平乐 题平芜晚景轴，赠杨铭修同年（清末民国初·姚华）
- 清平乐 题广州文化公园四季名花齐放盛会（民国末当代初·朱庸斋）
- 清平乐 题扇头仕女小景（清末近现代初·汪东）
- 清平乐 题扇小景（元·沈禧）
- 清平乐 题李筱孙出峡图（当代·陈永正）
- 清平乐 题桐花道人吴国良卷（元·石岩）
- 清平乐 题汪蔼士竹卷（清末民国初·姚华）
- 清平乐 题沈鸿卿临沈周西湖图贺启明昆珠婚（清末近现代初·高燮）
- 清平乐 题渔父图（元·沈禧）
- 清平乐 题珠湄尘影图（清末民国初·陈洵）
- 清平乐 题琐窗明月图（清·曹景芝）
- 大学音乐(附光盘非音乐类各专业适用第4版)/大学素质教育丛书
- 高血压的治疗与调养(大字本)/常见病的治疗与调养丛书
- 广州注册会计师行业发展报告(2017)
- 高分子科学简明教程(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 空气凤梨初学者手册/扫码看视频种花新手系列
- 江宁年鉴(附光盘2018)(精)
- 成语(彩图版)/中华经典诵读工程
- 云南少数民族古籍珍本集成(第27卷彝族)(精)
- 社会调查的秘密/科技创新人才成长与竞赛指导丛书
- 电力系统分析(普通高等教育十三五规划教材)
- 读有所得(94)
- 日语综合教程第一册学习参考(新世纪高等学校日语专业本科生系列教材)
- 英语口语900句放口袋
- 上市公司监管法规汇编(2018)/深圳证券交易所中小企业之家系列读物
- 设施蔬菜生产与成本核算(南方本)