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诗文
皇家曲奇
释义
食材明细
主料
糖粉
50g
无盐黄油
80g
盐
1g
辅料
淡奶油
42g
奶粉
5g
低粉
115g
原味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
皇家曲奇的做法步骤
1
低粉跟奶粉先过筛,淡奶油提前放置室温,提前将黄油软化,低速打均匀,加入糖粉跟盐,先用低速,再用中速打均匀
2
淡奶油要放置常温,分两次加入,用中速打至黄油的两倍大,颜色变浅,
3
加入低粉跟奶粉,拌匀,装裱花袋即可,花嘴我用八齿花嘴
4
顺时针挤,放入预热好的烤箱中层,上下火170度
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点 烘焙
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圆方外明伟室(宋·释居简)
圆无外一春不归兰犹有花(宋·释居简)
圆明佛舍访吕山人(明·高启)
圆明偈(明·于谦)
圆明后葬者居祖塔前属寺僧树表以识之(宋·释居简)
圆明园与李大星白侍直夜宿朝房(清·李象鹄)
圆明园召看烟火恭纪(清·允禧)
圆明园应直四首(清·何栻)
圆明园道中寓日(清·胤禛)
圆明园(当代·陈振家)
圆明寺会宿次韵别吴校书(元末明初·徐贲)
圆明师为余鼓琴作昭君操因感其意辞以赠之(宋·沈辽)
圆明庄(元·黄子长)
圆明洞次谦之韵(明·王守仁)
圆机再以梅绝句为谢复作二绝(宋·晁说之)
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更新时间:2026/4/23 9:11:38