食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒菜花胡萝卜的做法步骤
-
1将菜花切成小朵，放入淡盐水中泡5到10分钟。胡萝卜切片，切点葱花，姜一片。
-
2锅里烧热后加适量油，油热后放入葱姜，待葱姜出香味后放入胡萝卜片炒致变色。
-
3加入菜花翻炒，炒的时候加入适量生抽，这样炒出来的菜比较香，待生抽均匀地沾到菜花后，加入少量的水，花椒面，中火烧大概三分钟。加入少许盐，待水干后就可出锅。
小窍门
菜花完全熟还得脆脆的好吃，以前试了好多方法，后来发现：如果菜花加水后用中火煮，并不盖锅盖，这样炒出来的菜花会完全熟透并保持脆嫩的口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜
- 浓情卷心土司
- 啤酒鸭
- 花好月圆之雪花手撕面包
- 广式莲蓉月饼
- 青椒爆炒鳝片
- 香肠奶酪手撕面包
- 蜂蜜胡萝卜椰香小餐包
- 香肠白菜煮粉丝
- 广式月饼
- 【啤酒红烧牛肉】
- 绵软香甜的淡奶油吐司
- 花朵土司牛肉汉堡
- 菌菇鸡煲
- 南瓜吐司面包
- 随意主食小面包～～汤种挤挤包
- 蜂蜜小面包??
- 油焖茭白
- 酱油炒饭
- 红烧排骨
- 烤箱菜，肉沫茄子
- 韭菜盒子
- 手工鸡蛋面条
- 葱花面
- 豆沙馅冰皮月饼
- 茶叶蛋
- bargain hunters
- bargaining chip
- bargaining chips
- bargaining power
- bargainor definition
- bargainor vs bargainer
- bargain price
- bargain prices
- bargain sale
- bargains are ours
- bargains unlimited
- bargeboard cost
- bargeboard flashing
- bargeboard llc
- bargeboard trim
- 我相（当代·陈振家）
- 我策我马寄王介甫 其三（宋·王令）
- 我策我马寄王介甫（宋·王令）
- 我行（宋·刘弇）
- 我行（宋·彭汝砺）
- 我行（明·李梦阳）
- 我诗（当代·陈振家）
- 我诗（清末近现代初·黄节）
- 我身（唐·白居易）
- 我辈小年端午给假蒲酒奉亲之外日游村田间致（宋·马廷鸾）
- 我酒（当代·卢青山）
- 我醉（元·何失）
- 戒严（清·林占梅）
- 戒买墓石人（宋·陈藻）
- 戒事魔十诗（宋·李兼）
- 中国历代战争史(附地图册第13册元)
- 中国历代战争史(附地图册第14册明)
- 危机与变革(索罗斯的金融逻辑)(精)
- 创业教我的50件事
- 在巴黎的天空下(巴黎历史文化之旅手册)
- 10周可以改变什么(滚动协同四维管理法)/全面均衡管理系列丛书
- 命门(中国家族企业死亡真相调查升级版)
- 国际金融理论与实务(十二五应用型本科经管类专业创新规划教材)
- 汽车配件运营实务(职业活动导向一体化培训教材)
- 数字化制造系统布局与优化技术
- 节点城市物流体系十一五发展规划与建设/中国现代物流体系规划与建设政策文献汇编
- 精益物流管理实践
- 穷思想难为富人/中国100强名师名作
- 我们身边的巴菲特(股市传奇人物北大复旦演讲集大成版)
- 政能量(惠州网络问政行与思)