食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒菜花胡萝卜的做法步骤
-
1将菜花切成小朵，放入淡盐水中泡5到10分钟。胡萝卜切片，切点葱花，姜一片。
-
2锅里烧热后加适量油，油热后放入葱姜，待葱姜出香味后放入胡萝卜片炒致变色。
-
3加入菜花翻炒，炒的时候加入适量生抽，这样炒出来的菜比较香，待生抽均匀地沾到菜花后，加入少量的水，花椒面，中火烧大概三分钟。加入少许盐，待水干后就可出锅。
小窍门
菜花完全熟还得脆脆的好吃，以前试了好多方法，后来发现：如果菜花加水后用中火煮，并不盖锅盖，这样炒出来的菜花会完全熟透并保持脆嫩的口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜
- 蚝油生菜
- 豆腐烧肉
- 彩椒炒虾仁
- 家常酸汤水饺
- 琥珀桃仁
- 卤牛肉
- 黑芝麻花生豆浆
- 咸肉菜饭
- 洋葱芹菜炒牛肉
- 香菇荠菜鲜肉饺
- 荠菜饺子荞麦面
- 香葱炒蛋
- 鲜虾芥菜宽面汤
- 西兰花双鸡
- 发面千层饼
- 裙带菜鸡蛋汤
- 梅菜蒸肉饼
- 红糖红枣杯子蛋糕
- 发热退烧食疗方子 | 红糖葱白姜枣茶
- 土豆鸡肉饼
- 小酥肉
- 鲜肉清汤
- 熬猪油
- 红烧鸭肉
- 白斩兔
- triangle shirtwaist factory fire
- triangles sas
- triangular prism
- triangular pyramid
- triangular trade
- tributary area
- tributary brewing company
- tributary real estate denver
- trichina freezing
- tricked crossword
- tricked def
- tricked out
- tricked out glock
- tricked out miata
- trickled down
- 招戏设席于吴门舟上晚泊虎丘（明·范景文）
- 招成老（宋·邓肃）
- 招戴遂堂偕隐沧洲（清·明善）
- 招戴道士弹琴（宋·黄庭坚）
- 招手令（唐·不详）
- 招执中看酴醾（宋·彭汝砺）
- 招抚峒猺歌（宋·颜得遇）
- 招招（当代·陈永正）
- 招提游（宋·严粲）
- 招提联句同林见素何燕泉赋（明·黄佐）
- 招政首座（宋·邹浩）
- 招斁（宋·刘敞）
- 招文仲（宋·邹浩）
- 招文士饮（唐·孟郊）
- 招旧游（明末清初·陈子升）
- 用手唱歌的雅雅/台湾少年励志阅读馆
- 牛背上的将军/台湾少年励志阅读馆
- 地下室的魔法书/台湾少年励志阅读馆
- 超级阿公/台湾少年励志阅读馆
- 目击小证人/台湾少年励志阅读馆
- 芭蕾小公主/台湾少年励志阅读馆
- 北极熊想吃企鹅/台湾少年励志阅读馆
- 会算术的山羊胡子/台湾少年励志阅读馆
- 镜子精灵/台湾少年励志阅读馆
- 长歌行(第6卷)/漫友精品图书系列
- 萧舞万华(3)/漫友精品图书系列
- 萧舞万华(4)/漫友精品图书系列
- 对的人/你好特雷西系列
- 关于圣经的100个故事/人文社会科学通识文丛
- 英语/芭比轻松入学一本通