食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒菜花胡萝卜的做法步骤
-
1将菜花切成小朵，放入淡盐水中泡5到10分钟。胡萝卜切片，切点葱花，姜一片。
-
2锅里烧热后加适量油，油热后放入葱姜，待葱姜出香味后放入胡萝卜片炒致变色。
-
3加入菜花翻炒，炒的时候加入适量生抽，这样炒出来的菜比较香，待生抽均匀地沾到菜花后，加入少量的水，花椒面，中火烧大概三分钟。加入少许盐，待水干后就可出锅。
小窍门
菜花完全熟还得脆脆的好吃，以前试了好多方法，后来发现：如果菜花加水后用中火煮，并不盖锅盖，这样炒出来的菜花会完全熟透并保持脆嫩的口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜
- 翡翠鲜
- 清蒸赛螃蟹
- 辣白菜炒五花肉
- 紫薯豆沙双色面包卷
- 鸡蛋发糕
- 糖醋排骨
- 炒菠菜
- 咖喱牛肉
- 鸽子汤
- 干贝基尾虾粥（简单易做）
- 特色柚子冰糖汁
- 钉螺汤
- 黄瓜鸡蛋拌粉丝
- 法国乡村大饼2.0版
- 凉拌黑木耳
- 自制沙淇玛
- 端午到！甜粽派——蜜枣甜粽
- 杨梅果酱
- 减肥-降脂圣品--燕麦方包
- 【迟来的六一节礼物】——香甜南瓜酱
- 香辣藕丁
- 牛肉灌汤包
- 蜂蜜酸梅汁
- 夏日缤纷——五彩丝煮面
- 冰糖红枣蒸汤圆
- 淋什么透什么的成语
- 淋头什么什么的成语
- 淋头盖脑
- 淋尖什么什么的成语
- 淋尖踢斛
- 淋淋什么什么的成语
- 淋淋拉拉
- 淋淋漓漓
- 淋漓什么什么的成语
- 淋漓尽致
- 淋漓痛快
- 淋漓透彻
- 淌什么什么泪的成语
- 淌什么抹什么的成语
- 淌眼什么什么的成语
- 酬严给事贺加五品兼简同制水部李郎中（唐·刘禹锡）
- 酬严给事（唐·白居易）
- 酬严维秋夜见寄（唐·武元衡）
- 酬严霜（民国末当代初·聂绀弩）
- 酬临濮刘推官（宋·刘攽）
- 酬主客仲员外见贺正除（唐·权德舆）
- 酬举生许遇山居（唐·李涉）
- 酬之翰惠布（明·殷奎）
- 酬乌程杨明府华将赴渭北对月见怀（唐·皎然）
- 酬乌程杨明府华雨后小亭对月见呈（唐·皎然）
- 酬乐天三月三日见寄（唐·元稹）
- 酬乐天东南行诗一百韵（唐·元稹）
- 酬乐天书后三韵（唐·元稹）
- 酬乐天书怀见寄（唐·元稹）
- 酬乐天偶题酒瓮见寄（唐·刘禹锡）
- 三年重塑一所学校(山东省宁阳县第二实验中学云端突围之路)
- 苗族诗体口传经典骚通(2劝世)
- 综合素质拓展(2)
- 办苗纪略(精)
- 常用工具软件(计算机应用专业第3版十二五职业教育国家规划教材)
- 财务管理实务与实训教程(会计专业理实一体规划教材)
- 新华外来词词典(精)
- 徐悲鸿经典素描/向大师学绘画
- 2019年国家法律职业资格考试许玉霞的刑诉法(共2册)
- 幼儿园音乐教育活动设计与实施
- 原真性与标准化悖论(基于旅游接待业的实证研究)/旅游企业与旅游市场研究丛书
- 小学经典古诗文(分级诵读与训练进阶篇适用于3\4年级)/名校等着你
- 上海年鉴(1854共2册)(精)
- 企业行政管理实务(第3版普通高等教育十三五规划教材)/财经商贸系列
- 建设工程法规及相关知识复习题集(1Z300000)/2019年版全国一级建造师执业资格考试辅导