“很简单的五香卷制作”
食材明细
- 葱香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
厦门五香卷的做法步骤
-
1瘦肉切丁，约1cm*1cm左右，太小了吃不出口感 -
2洋葱切成小丁，约1cm*1cm左右，马蹄切成1.5cm的小丁，葱切末。
-
3把切好的材料放在容器内，放2个蛋，白糖，一包五香粉，根据个人口味放盐巴，鱼露两三勺，地瓜粉，全部拌均匀。
-
4把包五香卷的豆皮铺好，放上馅，包好，用面粉打成糊封口
-
5不要包太粗不然等一下不好炸。如果皮太大，包一圈多一些就可以把多余的皮裁掉。大张的皮可以包2-3卷
-
6锅里面放油，中火烧开用小火炸熟。火太大就糊了，起锅前用大火炸15秒，这样会更酥脆，不容易吸油
-
7炸好切成段，＋厦门甜辣酱，不来厦门也可以吃的正宗小吃??
小窍门
盐巴的分量如果拿捏不准就先下少一点，包一条吃一下，再看看要不要加。五香粉是主角，如果喜欢五香味重一点可以。糖已经代替味精了所以不需要在放味精。鱼露用于调鲜的，如果没有也可以不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 香亭水饺
- 排骨粥
- 冰淇淋奥利奥榴莲酸奶杯
- 豆芽炒韭菜
- 捞汁秋葵
- 糯米饭团
- 樱桃果酱蛋糕卷
- 豆沙小蛋球
- 全麦馒头
- 豆腐脑
- 糖水枇杷
- 油条
- 干锅杂蔬
- 香辣牛肉酱
- 干豆腐拌萝卜芽
- 不用打发黄油的饼干
- 西瓜汁
- 咖喱青瓜火腿炒饭
- 红萝卜粉丝果仁菠菜
- 凉拌芹菜鸡蛋丝
- 王浆冰蜜番茄
- 凉拌马齿苋
- 网红抖臀蛋糕
- 生菜鸡蛋黑麦三明治
- 空气炸锅之奥尔良烤鸡
- 再什么什么理的成语
- 再什么什么砺的成语
- 再什么什么竭的成语
- 再什么什么虑的成语
- 再什么什么辙的成语
- 再什么什么首的成语
- 再什么余什么的成语
- 再什么其什么的成语
- 再什么再什么的成语
- 再什么冯什么的成语
- 再什么在什么的成语
- 再什么父什么的成语
- 再什么稽什么的成语
- 再什么考什么的成语
- 再什么覆什么的成语
- 太白骑驴处（清·张鹏翮）
- 太白骑鲸图（明·程敏政）
- 太皇太后哀辞（清·曾习经）
- 太皇太后挽歌二首（宋·韩维）
- 太皇太后挽歌词二首（宋·司马光）
- 太皇太后挽歌（明·解缙）
- 太皇太后挽词三首（宋·范祖禹）
- 太皇太后挽词二首（宋·范祖禹）
- 太皇太后挽词（宋·张耒）
- 太皇太后挽词（宋·张耒）
- 太皇太后挽诗（宋·王炎）
- 太皇太后生日（宋·王绅）
- 太皇太后閤春帖子六首（宋·苏颂）
- 太皇太后阁六首（宋·苏轼）
- 太皇太后阁六首（宋·苏轼）
- 硅谷禁书(Ⅴ瑜伽的秘密)
- 新知识图书馆(10自然与环境)
- 硅谷禁书(中英对照典藏本)
- 新知识图书馆(20人类与社会)
- 新知识图书馆(6自然与环境)
- 现在开始练习瑜伽(瑜伽经权威解释)
- 新知识图书馆(18人类与社会)
- 新知识图书馆(9自然与环境)
- 新知识图书馆(21人类与社会)
- 新知识图书馆(8自然与环境)
- 新知识图书馆(16科学与技术)
- AFTER DARK
- 新知识图书馆(19人类与社会)
- WE SHALL NOT SLEEP
- 新知识图书馆(15科学与技术)