食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄蘑打卤面的做法步骤
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1准备好食材（一） -
2（二）
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3（三）
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4（四）
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5黄蘑去掉根部用清水清洗干净
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6锅里烧些热水焯下黄蘑捞出，过下凉水挤干水分切碎备用（一）
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7（二）
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8（三）
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9黄瓜切丝，葱姜切末，尖椒切小丁
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10锅里倒入适量食用油烧热，放入葱姜末爆香
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11放入猪肉馅
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12翻炒均匀
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13加入少许生抽，胡椒粉
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14倒入切好的黄蘑和尖椒丁翻炒均匀（一）
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15（二）
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16（三）
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17加入少许盐，鸡精调味既可
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18成品黄蘑卤
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19锅里加入水烧开，放入挂面煮熟过下凉水放入碗中
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20加入黄蘑卤，放些黄瓜丝（喜欢辣可以加些辣椒油）
使用的厨具：煮锅、炒锅
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