“鸡脚里含有丰富的胶原蛋白哦”
食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
泡椒凤爪的做法步骤
-
1先把鸡脚的爪子斩了把鸡脚切成两半，在锅里放上半锅水，加入桂皮、八角、香叶、料酒，把鸡脚放进去后就点??（大火），烧开后煮八分钟，煮的同时把泡沫舀出 -
2煮好后捞出鸡脚洗净，放盆里开细水冲40分钟，在这个时间里，把泡椒（连水一块）小米辣（切段）加5克冰糖，倒入生抽，50克白醋，5克鸡精，一碗纯净水，搅匀，把朝天椒同花椒一起在锅里炒香，把辣椒使劲的按在锅底（直至有一点糊），加一点水熬10分钟冷却，加到前面的配料里面，把冲好鸡脚放进去搅匀密封好，放冰箱冷藏一夜后可以开吃咯
-
3可冷藏放置10天，因没有任何食品添加剂，所以不建意放更长时间。
小窍门
煮的时候一定要冷水入锅哦，里面的血腥会在受热的过程中挥发的更好，冲水是为了保证它的口感（更脆，更有韧性）
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
农家菜
- 芝士焗薯蓉（微波版）
- 咸肉蒸蛋
- 甜面包圈
- 鸡蛋小麻花
- 蒜苔凉拌手斯鸡肉
- 红烧五花肉
- 【干锅腊肉包菜】
- 腊味合蒸----腊肠蒸腊鱼
- 小炒白菜茎
- 果仁包子
- 风干鱼肉香肠
- 糖醋排骨
- 榨菜烧鸡翅
- 清蒸鳜鱼
- 蒜泥虎皮蛋
- 电饼铛版香橙饼干
- 海苔肉松排包
- 大红枣饼干
- 玉米蛋糕
- 油炸红豆馅豆沙饼
- 玉米渣饼
- 燕麦葡萄甜饼
- 蜜汁烤肉串
- 精致的糖点心、小年糕
- 麻婆豆腐
- sculpin
- sculpt
- sculpted
- sculpt from
- sculptor
- sculpt out of
- sculptress
- sculptural
- sculpture
- sculpture from
- sculpture out of
- scum
- scumbag
- scumble
- scummy
- 杂曲歌辞 太行苦热行（唐·刘长卿）
- 杂曲歌辞 太行苦热行（唐·独孤及）
- 杂曲歌辞 如意娘（唐·武则天）
- 杂曲歌辞 妾薄命三首 其一（唐·李端）
- 杂曲歌辞 妾薄命三首（唐·李端）
- 杂曲歌辞 妾薄命（唐·刘元叔）
- 杂曲歌辞 妾薄命（唐·卢汝弼）
- 杂曲歌辞 妾薄命（唐·卢纶）
- 杂曲歌辞 妾薄命（唐·孟郊）
- 杂曲歌辞 妾薄命（唐·张籍）
- 杂曲歌辞 妾薄命（唐·李白）
- 杂曲歌辞 妾薄命（唐·杜审言）
- 杂曲歌辞 妾薄命（唐·武平一）
- 杂曲歌辞 妾薄命（唐·王贞白）
- 杂曲歌辞 妾薄命（唐·胡曾）
- 百花白描图集/中国传统工艺美术资料丛书
- 中国人生活的明与暗
- 品牌成名造势之路/21世纪企业品牌实战通鉴
- 酷儿理论(西方90年代性思潮)
- 阳光季节(女孩对你说)
- 商道警世语(滑梯理论)
- 党在社会主义建设新时期的主要历史经验
- 工笔花鸟白描图集/中国传统工艺美术资料丛书
- 一波三折俄罗斯人/地球村居民系列丛书
- 安全理财(帮你及你的家庭恢复理财信心)
- 芥川龙之介作品集(散文卷)
- 山茶花白描图集/中国传统工艺美术资料丛书
- 永远的忏悔(归国日本战犯的后半生)/共和国改造战犯纪实丛书
- 希伯来神话故事
- 伊索寓言的人生智慧