“鸡脚里含有丰富的胶原蛋白哦”
食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
泡椒凤爪的做法步骤
-
1先把鸡脚的爪子斩了把鸡脚切成两半，在锅里放上半锅水，加入桂皮、八角、香叶、料酒，把鸡脚放进去后就点??（大火），烧开后煮八分钟，煮的同时把泡沫舀出 -
2煮好后捞出鸡脚洗净，放盆里开细水冲40分钟，在这个时间里，把泡椒（连水一块）小米辣（切段）加5克冰糖，倒入生抽，50克白醋，5克鸡精，一碗纯净水，搅匀，把朝天椒同花椒一起在锅里炒香，把辣椒使劲的按在锅底（直至有一点糊），加一点水熬10分钟冷却，加到前面的配料里面，把冲好鸡脚放进去搅匀密封好，放冰箱冷藏一夜后可以开吃咯
-
3可冷藏放置10天，因没有任何食品添加剂，所以不建意放更长时间。
小窍门
煮的时候一定要冷水入锅哦，里面的血腥会在受热的过程中挥发的更好，冲水是为了保证它的口感（更脆，更有韧性）
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
农家菜
- 桃胶银耳汤
- 五花肉胡萝卜土豆丝卷饼
- 腊兔肉炒笋尖
- 炸响铃
- 酱香焖子
- 青菜蛋花汤?
- 肉末茄子
- 豆皮黄瓜酸辣汤
- 菠萝炒饭
- 奥尔良烤鸡
- 椒盐金针菇
- 私房水煮肉片
- 香酥炸鸡块
- 香菇肉包
- 生蚝炒蛋
- 简单的茄汁大虾
- 懒人元气羹
- 芝士红薯
- 白菜猪肉馅饼
- 快手西红柿蛋花汤
- 一把糯米粉，一个红薯做出美味小吃
- 虫草花汤
- 花酿甜梨汤
- 9个月以上辅食胡萝卜肉松吐司
- 酸菜鱼
- 蛮争触斗
- 蛮云什么什么的成语
- 蛮云瘴雨
- 蛮云蜑雨
- 蛮什么之什么的成语
- 蛮什么五什么的成语
- 蛮什么什么乎的成语
- 蛮什么什么争的成语
- 蛮什么什么作的成语
- 蛮什么什么斗的成语
- 蛮什么什么气的成语
- 蛮什么什么狄的成语
- 蛮什么什么理的成语
- 蛮什么什么管的成语
- 蛮什么什么经的成语
- 梦观灯赋诗末联由俗物败意而罢醒后足之忆录（明·陶益）
- 梦观牡丹（宋·陆游）
- 梦觉一首时将解安邑赴调（宋·赵鼎）
- 梦觉一首（宋·刘克庄）
- 梦觉作（宋·范成大）
- 梦觉作（明·吴与弼）
- 梦觉作（明·杨士奇）
- 梦觉偶成（宋·王十朋）
- 梦觉偶成（明·龚诩）
- 梦觉偶成（清·高其倬）
- 梦觉关有感（明·王渐逵）
- 梦觉吟（宋·释文珦）
- 梦觉见雪（宋·舒岳祥）
- 梦觉辞（宋·释文珦）
- 梦觉闻舂（宋末元初·方回）
- 绿野仙踪/名著起步阅读精选
- 基础工程(第2版21世纪高等学校规划教材)
- 微积分(双语版21世纪高等学校规划教材)
- 电力技术经济原理(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 电力电子技术(高职高专电气自动化技术专业规划教材)
- 建筑力学(普通高等教育十一五规划教材)
- 电工技术(高等学校分层教学B普通高等教育十一五规划教材)
- 建筑美术基础(第2版普通高等教育十一五规划教材)
- 水利水电工程概论(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 电路与电子技术(普通高等教育十一五规划教材)
- 工厂供配电技术(高职高专电气自动化技术专业规划教材)
- 基于电压源换流器的高压直流输电技术(精)
- 吉宅旺家1228例(卧室)
- 吉宅旺家1228例(客厅上)
- 吉宅旺家1228例(客厅下)