“鸡脚里含有丰富的胶原蛋白哦”
食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
泡椒凤爪的做法步骤
-
1先把鸡脚的爪子斩了把鸡脚切成两半，在锅里放上半锅水，加入桂皮、八角、香叶、料酒，把鸡脚放进去后就点??（大火），烧开后煮八分钟，煮的同时把泡沫舀出 -
2煮好后捞出鸡脚洗净，放盆里开细水冲40分钟，在这个时间里，把泡椒（连水一块）小米辣（切段）加5克冰糖，倒入生抽，50克白醋，5克鸡精，一碗纯净水，搅匀，把朝天椒同花椒一起在锅里炒香，把辣椒使劲的按在锅底（直至有一点糊），加一点水熬10分钟冷却，加到前面的配料里面，把冲好鸡脚放进去搅匀密封好，放冰箱冷藏一夜后可以开吃咯
-
3可冷藏放置10天，因没有任何食品添加剂，所以不建意放更长时间。
小窍门
煮的时候一定要冷水入锅哦，里面的血腥会在受热的过程中挥发的更好，冲水是为了保证它的口感（更脆，更有韧性）
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
农家菜
- 虾仁炒西兰花
- 咸葱叶
- 儿童创意向日葵盖饭
- 孜然羊肉
- 醇香牛肉骨汤
- 空气炸锅炸五花肉
- 黄金糯米团子
- 小金鱼蒸饺
- 刺五加叶鸡蛋馅水煎包
- 虾仁炒杂菇
- 牛肉炒杏鲍菇
- 刺嫩芽炒鸡蛋
- 玉米面馒头
- 炸酱面
- 白菜心鸡蛋面
- 桑葚奶昔
- 呆萌猪猪吐司片
- 美味奶粉布丁
- 玫瑰花苹果派
- 白兰地荔枝戚风
- 豆沙花朵面包
- 酸辣鸭血
- 藜麦火腿水果沙拉
- 酸辣鸭血
- 杏鲍菇炒毛豆
- 威迫什么什么的成语
- 威迫利诱
- 威重什么什么的成语
- 威重令行
- 威震三军
- 威震什么什么的成语
- 威震天下
- 威风什么什么的成语
- 威风八面
- 威风凛凛
- 威风十足
- 威风扫地
- 威风祥麟
- 娇什么什么作的成语
- 娇什么什么养的成语
- 浪淘沙 题画兰 端午（清·吴伟业）
- 浪淘沙 题画兰（清·吴伟业）
- 浪淘沙 二月二日坐石处彭来（当代·卢青山）
- 浪淘沙 华阴诸生贺翟长教会试（明·韩邦奇）
- 浪淘沙 同前托代问薛为宏（当代·卢青山）
- 浪淘沙 和某人韵（当代·程滨）
- 浪淘沙 四月二七醉兼病不堪，卧肖处作三首（当代·卢青山）
- 浪淘沙 四月二长沙迎宾旅舍出倚湘江大桥作（当代·卢青山）
- 浪淘沙 清明（明末清初·沈谦）
- 浪淘沙 王江华到巴陵，来电约一会，竟未果（当代·卢青山）
- 浪淘沙 红叶（近现代·汪精卫）
- 浪淘沙 记梦（当代·程滨）
- 浪淘沙 路遇彭（当代·卢青山）
- 浪淘沙 闺怨（元末明初·刘基）
- 浪淘沙 一九六一年七月二十七日秦皇岛夜起（近现代·王季思）
- 影响中学生一生的60篇散文(彩图版)
- 影响中学生一生的60篇杂文(彩图版)
- 从零开始--防治电脑病毒(附光盘)
- 影响中学生一生的60本书(彩图版)
- 从零开始--电脑上网
- 从零开始--局域网组建与维护
- 影响中学生一生的100位中国名人(彩图版)
- 多媒体课件与课程整合典型案例--高中数学(附光盘新课标)/信息化教学技能培训系列
- 影响中学生一生的100位世界名人(彩图版)
- 多媒体课件与课程整合典型案例--高中物理(附光盘新课标)/信息化教学技能培训系列
- 耶稣的故事/彩色人文故事
- 专家门诊--SQL Server开发答疑200问(附光盘)/专家门诊系列丛书
- 人一生要知道的100个圣经故事/彩色读书之旅
- JSP应用开发技术(附光盘)
- 人一生要知道的中国地理人一生要知道的世界地理(彩色插图本)