“莴笋配山药清炒，加入少许红罗卜片色香味清淡可口。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
莴笋炒山药的做法步骤
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1莴笋、山药洗净 -
2莴笋切片，山药切片放入盐水中泡10分钟(盐防氧化)
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3葱、姜、蒜切片备用
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4炒锅加入食用油(色拉油、橄榄油)，煸炒葱、姜、蒜至出香味，倒入莴笋片、山药片翻炒，淋入少许清水，加盐、鸡精即可出锅。
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5成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜