食材明细
- 奶香 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
金沙馅冰皮月饼的做法步骤
-
1咸蛋黄喷少许白酒隔水蒸熟，用勺子压成泥 -
2鸡蛋打入盆中，加细砂糖用蛋抽打均匀。然后倒入淡奶油及牛奶均匀～
-
3筛入低粉、玉米淀粉～用蛋抽切拌至无干粉状态
-
4面糊过筛会更加细腻，这步可以直接在不粘锅中进行
-
5加入黄油和蛋黄泥，开小火，全程用木铲不停地搅拌，防止粘底糊锅～
-
6炒至奶黄馅抱团，这时候的状态适合做包子、面包之类的点心～
-
7做月饼可以炒干一些，但千万不要炒散了～
-
8取200g的冰皮预拌粉，倒入200g85℃左右的开水，用刮刀搅拌均匀，等稍凉移至硅胶垫戴一次性手套揉捏均匀
-
9取20g的冰皮包入30g的金沙馅，用掌心搓圆
-
10搓圆后放入月饼模具，用力均匀，不然可会爆浆哦
-
11噔～噔噔最后来张易小焙的全家福
使用的厨具：不粘锅
- 红豆吐司
- 意式马卡龙
- 杏仁片面包
- 德国碱水面包
- 椰蓉球
- 德式农夫面包
- 椰蓉千层酥饼
- 酥糖火烧
- 超简单的猫咪饼干
- 轻乳酪蛋糕
- 无油酒酿豆沙饼（自创）
- 丹麦牛角
- 低脂香草海绵蛋糕
- 蔓越莓土司
- 国旗面包
- 海带排骨汤
- 南瓜奶油丹麦
- 火腿芝士可颂
- 台湾起司马铃薯
- 花生拌黄瓜
- 火腿黄瓜鸡蛋饼
- 红糖发糕
- 抹茶曲奇
- 虎皮蛋糕卷
- 开心果纸杯
- furbelow crossword
- furbelow farms
- furbelows fabrics
- furbish def
- furbished definition
- furbished fashion
- furbish salem oregon
- fur coat
- fur coats
- fur farming
- fur farms
- furfrou sprites
- furfural ph
- furies greek mythology
- fur immer
- 踏莎行（宋·王炎2）
- 踏莎行（宋·石孝友）
- 踏莎行（宋·石孝友）
- 踏莎行（宋·秦观）
- 踏莎行（宋·秦观）
- 踏莎行（宋·胡翼龙）
- 踏莎行（宋·苏轼）
- 踏莎行（宋·苏轼）
- 踏莎行（宋·蔡伸）
- 踏莎行（宋·袁去华）
- 踏莎行（宋·谢明远）
- 踏莎行（宋·谢逸）
- 踏莎行（宋·赵师侠）
- 踏莎行（宋·赵温之）
- 踏莎行（宋·赵闻礼）
- 图解黄帝内经
- 人体的秘密开关(找准一个穴位减轻身体病痛彩图视频版)
- 经济法教程(第3版新世纪法学教材)
- 中国美术史简编(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 国际货约\国际货协运单指导手册(国际铁路货物联运协会附件第6号2017版)
- 匹诺曹的梦想(精)/经典童话故事绘本
- 标准化伤员
- 中国会计评论(第16卷第2期总第52期)
- 藏族百年实录(共4册)/中国少数民族文史资料书系
- 建构法治政府的逻辑
- 新编大学英语(学生必备4第3版)
- 急重症护理(第3版十二五职业教育国家规划教材)
- 寻幽探秘访钱塘(行走西湖历史文化旅游读本)
- 中国达斡尔族通史(上中下)(精)
- 杜蒙·阅途-英格兰