网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	金沙馅冰皮月饼
释义	食材明细 主料 牛奶 80g 淡奶油 70g 鸡蛋 3个 低筋面粉 75g 玉米淀粉 35g 黄油 45g 细沙糖 90g 咸蛋黄 5个 辅料 冰皮粉 100g 85℃开水 100g 奶香 口味 炒 工艺 一小时 耗时 普通 难度 金沙馅冰皮月饼的做法步骤 1 咸蛋黄喷少许白酒隔水蒸熟，用勺子压成泥 2 鸡蛋打入盆中，加细砂糖用蛋抽打均匀。然后倒入淡奶油及牛奶均匀～ 3 筛入低粉、玉米淀粉～用蛋抽切拌至无干粉状态 4 面糊过筛会更加细腻，这步可以直接在不粘锅中进行 5 加入黄油和蛋黄泥，开小火，全程用木铲不停地搅拌，防止粘底糊锅～ 6 炒至奶黄馅抱团，这时候的状态适合做包子、面包之类的点心～ 7 做月饼可以炒干一些，但千万不要炒散了～ 8 取200g的冰皮预拌粉，倒入200g85℃左右的开水，用刮刀搅拌均匀，等稍凉移至硅胶垫戴一次性手套揉捏均匀 9 取20g的冰皮包入30g的金沙馅，用掌心搓圆 10 搓圆后放入月饼模具，用力均匀，不然可会爆浆哦 11 噔～噔噔最后来张易小焙的全家福 使用的厨具：不粘锅
随便看	奶油泡芙 油条香葱粥 生巧克力 米伴侣玉米粥 水鸡 无黄油可可素饼干 小蛋糕机烤番薯，耶 三姐香煎秋刀鱼 清蒸青口 爆米花 三姐酱茄子 鲳鱼西京烧 无水炖煮红烧肉 酸奶木糠杯 爆炒白萝卜 奥尔良鸡翅 剁椒豆腐鱼头 豌豆炒鸡蛋 蒜泥菜心 清炒土豆丝 家常肉末豆腐 蘑菇青豆炒腊肠 金耳烩鱼肚 菠萝翻转蛋糕——菠萝季不可错过的美食 麻酱烧饼 岁月送走了无数个昨天用英语怎么说 岁朘什么什么的成语 岁朘月耗 岁末用英语怎么说 岁比不登 岁比什么什么的成语 岁物什么什么的成语 岁稔什么什么的成语 岁稔年丰 岁老什么什么的成语 岁老根弥壮，阳骄叶更阴 岁聿云暮 岁聿什么什么的成语 岁聿其暮 岁聿其莫 苏经佐南霍草堂（明·欧大任） 苏编修昌龄挽诗（明·张宣） 苏翁与仙樵书辄及下走，感赋一首奉报 九（近现代·王彦行） 苏老亭（宋·吴栻） 苏考功宅宴集（明·何景明） 苏联火箭到达月球，喜赋二首 （近现代末当代初·缪钺） 苏茂才溺舟江上仅以身免余解衣衣之并资其行（明·卢龙云） 苏著作山池（唐·贾彦璋） 苏蕙（明·梁辰鱼） 苏虚庵相从三十年老友也自海阳数千里来问长（明·湛若水） 苏见江携酒过访诗以谢之（明·王渐逵） 苏观察君禹校士吴兴回省余入访留饮署中作（明·胡应麟） 苏训直方夷吾相挽同饭招隐（宋·章甫） 苏词（宋·李龙高） 苏道人寿诗（明·佘翔） 酒泉史话/甘肃史话丛书 民族政治学(研究生教学用书) 渭源史话/甘肃史话丛书 汉语方言学(研究生教学用书) 张家川史话/甘肃史话丛书 商法学(全国高等学校法学专业14门核心课程教材) 兰州史话/甘肃史话丛书 旅游者行为与旅游业组织行为(高等学校旅游管理硕士T-MBA系列教材) 生涯规划--理论与实践 机械设计制图与识图/实用工程设计制图与识图丛书 武都史话/甘肃史话丛书 英语学习心理--实用教程/英语教师教育丛书 永登史话/甘肃史话丛书 电子商务--管理视角(第3版影印版) 玉门史话/甘肃史话丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。