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诗文	木耳青瓜炒肉片
释义	食材明细 主料 青瓜 一个 木耳 适量 猪肉 适量 辅料 生抽 适量 红椒 一点点 生粉 适量 料酒 适量 盐 适量 葱 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 木耳青瓜炒肉片的做法步骤 1 青瓜切片 2 木耳泡发洗净 3 肉切片，放入料酒，生粉，生抽，腌制一下 4 葱切段，红椒切丝 5 锅里倒入油烧热后放入腌制好的肉片下锅炒熟（油要热，大火，这样炒出的肉片才嫩） 6 然后到入青瓜下锅翻炒 7 再放入木耳下锅翻炒，放盐翻炒至熟 8 最后撒上葱段红椒丝翻炒出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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