食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
红烧鸡块的做法步骤
-
1八角、干红椒、葱、姜洗净，姜切片，葱切段，干红椒切开，用水泡一下 -
2鸡块用冷水浸泡半小时，把血水飘出来
-
3热油锅下姜片、八角、干红椒爆香。
-
4把鸡块水撩干，爆炒至无血色
-
5倒入料酒，煸炒一下
-
6加生抽、老抽略翻炒，然后加足水。炖
-
7煮到汤汁剩三分之一鸡肉软烂时，撒盐和糖调味，这里注意老抽和生抽都是咸的，盐要少量加，糖只是起调味作用，也少量加，调味完成后加入葱段翻炒一下，成
-
8瞧一瞧看一看
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 葱油半烫面饼
- 杏仁曲奇饼干
- 家常脆皮猪手
- 番茄炒菜花
- 烤鱼烤箱版
- 辣腐乳
- 八寸戚风蛋糕【酸奶版的戚风蛋糕】
- 肉松麻薯蛋黄酥
- 盛开吧~馒头
- 轻乳酪蛋糕
- 南瓜肉皮冻
- 油炸小章鱼
- 脆皮香酥芋头
- 白菜锦上添花
- 菱角糕
- 脆炸年糕片
- 酸菜炒大肠
- 五指毛桃白切鸡
- 香酥茄盒
- 【花样食光】桂花杏仁酪
- 榨菜肉丝
- 红烧肉
- 胡萝卜焖猪尾#肉肉厨
- 钵仔糕
- 红烧排骨
- crapulent meaning
- crapulous meaning
- crapulous origin
- crash and burn
- crash barrier
- crash course
- crash diet
- crashed computer
- crashed ufo
- crash helmet
- crash in
- crashing games
- crash out
- crash program
- crash royale
- 宝鸭曲（元末明初·舒頔）
- 宝鸭池（明·欧大任）
- 宝鸭濯清（明·方献夫）
- 宝鼎现·周石鼓。己巳，一九二九年（近现代末当代初·黄咏雩）
- 宝鼎现•月夜泛临平湖，同三兄羽阶、潘生云（明末清初·沈谦）
- 宝鼎现 康与之韵（当代·卢青山）
- 宝鼎现 丁巳灯节，再和须溪（清末近现代初·周岸登）
- 宝鼎现 上元上江西刘枢密（宋·石孝友）
- 宝鼎现 上元（宋·赵长卿）
- 宝鼎现 丙辰灯节，和须溪（清末近现代初·周岸登）
- 宝鼎现 代邑士送韩君美经历（宋·陈著）
- 宝鼎现 其一 寿范著林（宋·陈著）
- 宝鼎现 其二 四时怀古春词（宋·陈著）
- 宝鼎现 双十节湓城箫鼓甚盛感赋（近现代·胡先骕）
- 宝鼎现 和韵己未元夕（宋·吴潜）
- 范仲淹/中小学课本里的名人传记丛书
- 丰臣秀吉/中小学课本里的名人传记丛书
- 甘地/中小学课本里的名人传记丛书
- 居里夫人/中小学课本里的名人传记丛书
- 李世民/中小学课本里的名人传记丛书
- 林肯/中小学课本里的名人传记丛书
- 林则徐/中小学课本里的名人传记丛书
- 莫扎特/中小学课本里的名人传记丛书
- 伊莎多拉·邓肯/中小学课本里的名人传记丛书
- 归雁(东南亚华文女作家选集)
- 柔美的细节--来自梧桐树下的寻觅
- 网游之兔子就吃窝边草
- 还原历史超越历史(我眼中的思南公馆)
- 菡子来信
- 建筑工程专业英语