食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红烧大黄鱼的做法步骤
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1姜切片，蒜和葱切段备用，用刀在鱼背上划几刀；
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2锅里热油，放入黄鱼用中火慢煎；
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3煎黄鱼，煎到一面焦黄翻面再煎另一面，两面都焦黄后盛出，锅里留油，爆香姜和葱；
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4再次放入黄鱼；调入生抽和料酒；
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5兑入清水，没过黄鱼的一半，调入白糖，大火烧开后小火焖煮15分钟；
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6最后大火收汁，不用收的太干，盛出黄鱼后淋在鱼上即可。
使用的厨具：炒锅
- 罗宋汤
- 牛蒡秋刀鱼沙拉
- 蒜苗回锅肉
- 芦笋炒牛肉丝
- 豆腐脑
- 荷塘小炒
- 天然自制苹果酱
- 微波炉版面包布丁
- 一品百菇锅
- 番茄青椒鸡蛋炒面
- 元子（圆子）
- 黑芝麻咸香饼干
- 肉丝炒面
- 尖椒牛柳
- 虾油炒粉丝卷心菜
- 香辣鸭脖
- 蜜汁排骨
- 冰白玉水果沙拉
- 薄荷酸奶昔
- 韩式烤鸡腿
- 温拌海虹肉
- 银耳雪梨甜汤
- 凉拌菠菜
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