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诗文	豆花鱼
释义	食材明细 主料 鱼片 适量 豆腐 适量 黄豆芽 适量 豆浆 适量 辅料 干辣椒 适量 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 郯县豆瓣 适量 微辣 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 豆花鱼的做法步骤 1 原料 2 豆腐切块 3 姜蒜末干辣椒煸炒出香味留少许待用 4 加入郯县豆瓣炒开 5 倒入豆浆 6 放入豆芽烫熟 7 再放入豆腐烫熟 8 豆腐豆芽打底 9 腌制好的鱼片倒入煮熟 10 11 倒入盘中 12 13 剩余的葱姜蒜干辣椒炒出香味倒入鱼上即可 14 15 豆花鱼 16 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜
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