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诗文
江西炒粉
释义
“江西人远在青岛,就想念家乡的味道!”
食材明细
主料
干米粉
一把
辅料
白菜
适量
鸡蛋
1颗
蒜
3颗
辣椒
3颗
葱
0.5颗
调料
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
中辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
江西炒粉的做法步骤
1
锅里烧水,水开后放入干米粉,开锅后小火焖煮至米粉半软烂(炒粉用的,不需要太软烂),煮好后捞出冷水冲洗备用。
2
辅料切好备用。
3
起锅热油,煎鸡蛋。煎好后,放碗中备用。
4
锅中热油,放入辣椒、大蒜爆炒,炒出辣味儿。
5
放入切好的白菜,翻炒,加入适量盐、生抽、蚝油,炒至断生,加入煎好的鸡蛋。
6
倒入米粉,翻炒均匀,即可出锅。
7
出锅~
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 江西小吃 午餐 晚餐
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sense of rhythm
sense of right and wrong
sense of self
sense of sight
sense of smell
sense of style
sense of taste
sense of timing
sense of touch
sense organ
senses
sense that
sensibilities
sensibility
sensible
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更新时间:2026/4/7 20:38:43