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诗文
红烧鸡块
释义
“随心而做,美味。”
食材明细
主料
鸡腿
2个
辅料
姜
适量
八角
适量
蒜瓣
适量
酱油
适量
糖
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧鸡块的做法步骤
1
鸡腿切块,洗净,控水。
2
准备配料
3
油加热放姜,八角,蒜瓣爆香。
4
放鸡块炒制变色。
5
变色之后,放酱油,糖炒制上色,之后加少许水。
6
大火烧开,转小火焖20分钟。
7
时间到,大火收汁。
8
出锅了。
小窍门
水不要添太多,注意看火。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/2/15 4:37:50