“即简单方便又快捷。还好吃。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
枸杞鸡蛋羹的做法步骤
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1先预备好两个鸡蛋，70克的50度的温水，枸杞子随意 -
2将鸡蛋打碎完全搅匀后放入70克的温水，再放入2克的盐搅匀。
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3把蛋液过筛过滤掉多余的气泡。要过两遍因为那样口感才会更加细腻。放入洗好了枸杞。
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4给蛋液上一层保鲜膜，在用牙签儿把保鲜膜扎八个小孔。就可以上锅了
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5大约10分钟左右就可以出锅了。
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6出锅后的鸡蛋羹非常滑嫩，放一点香菜点缀一下，成品?
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7我喜欢吃的时候放一点味极酱油再放一点陈醋口感极佳。开吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类