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诗文	清炒观音菜
释义	食材明细 主料 观音菜 适量 辅料 蒜米 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 清炒观音菜的做法步骤 1 将观音菜洗净。 2 观音菜茎叶分开切小段。 3 蒜拍碎，热锅冷油下蒜米爆香。 4 将观音菜的茎先下锅炒至断生。 5 再下叶子大火快炒两下。 6 调入适量盐和味精。 所属分类： 素菜
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