食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
水煮牛肉片的做法步骤
-
1牛肉切片，先盐，再蛋清，生粉裹匀，裹完生粉牛肉会比较干，分三次每次少量的水，抓匀，这样肉片会比较嫩，抓好后放冰箱冷藏30分钟左右更好 -
2豆芽洗净开水烫熟
-
3姜蒜辣椒入锅少油爆香，加入郫县豆瓣酱，料酒、酱油，小火炒出红油，??水煮开
-
4汤煮开后过滤掉残渣，只留汤，这样口感更好，过滤后加入牛肉片煮开即开
-
5最后把烫好的豆芽铺在碗底，倒入汤汁，牛肉片堆在一起，放上干辣椒段，小葱，淋上少许麻油，码放好后，淋上热油，听见次啦次啦的声音，就完工啦
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 干煸洋芋丝
- 冬瓜带丝汤
- 青椒炒腊排
- 蜂蜜百香果饮品
- 六寸可可戚风蛋糕
- 韭菜豆干炒鸡肉
- 时蔬小炒
- 生拌茄丝
- 藕粉丸子【初味日记】
- 芽菜四季豆
- 布丁面包
- 灯椒花生米炒面筋
- 泡椒鸡肉
- 凉拌秋葵
- 儿童趣味早餐
- 茭白青菜煮腊鸭腿
- 蒜蓉辣酱
- 小满日食记《自制牛肉干》
- 香蕉奶昔
- 浇汁香菇酿肉
- 芦笋炒肉
- 香菇肉丁烧麦
- 桔子糖水
- 剩烧鸡秒变清口小凉菜
- 椰蓉球
- 扫什么才什么的成语
- 扫什么擒什么的成语
- 扫什么无什么的成语
- 扫什么望什么的成语
- 扫什么焚什么的成语
- 扫什么犁什么的成语
- 扫什么相什么的成语
- 扫什么而什么的成语
- 扫兴什么什么的成语
- 扫兴而回
- 扫地什么什么的成语
- 扫地以尽
- 扫地俱尽
- 扫地出门
- 扫地尽矣
- 自建安陆行至剑浦（宋·李纲）
- 自建康路中见梅次前韵（宋·吴芾）
- 自建邺归至绩溪迂路观石照（宋·吴龙翰）
- 自建阳泛舟至建安（宋·李纲）
- 自开善寺饭已赴彦脩之集新陂初成次其韵（宋·胡寅）
- 自开岁略无三日晴戏作长句（宋·陆游）
- 自开岁阴雨连日未止（宋·陆游）
- 自开江归依山结茅以居偶成长句（宋·冯时行）
- 自张家宵行集（清末民国初·曹家达）
- 自张平道入瑶溪（宋·释德洪）
- 自强斋诗（元·胡炳文）
- 自归宗入灵溪观（宋·孔武仲）
- 自归山（唐·陈陶）
- 自归州陆行至夔州（宋·刘仪凤）
- 自归耕篆畦见村妇有摘茶车水卖鱼汲水行馌寄（宋·舒岳祥）
- 漫画儒家思想
- 大学计算机应用基础上机实践
- 城市轨道交通行车组织(十四五高等职业教育城市轨道交通类规划教材)
- 高度人生崔景哲彩墨画艺术
- 大学物理(上普通高等学校应用型本科十四五系列教材)
- 哈佛大学植物标本馆馆藏中国维管束植物模式标本集(第3卷双子叶植物纲2)(精)
- 中华武术文化/新时代中华传统文化知识丛书
- 大连市初中体育与健康学业质量标准
- 安徽省新能源汽车产业融资调研报告(合肥工业大学新经济系列研究报告)
- 吃对食物,轻松调理女性病
- 普通话语音与科学发声训练教程(第2版播音与主持艺术专业训练教材普通高等教育十四五规划教材)
- 职业能力综合测试/注册会计师全国统一考试历年试题汇编
- 西班牙语专八高频词汇高分突破800题(共2册)
- 哈佛大学植物标本馆馆藏中国维管束植物模式标本集(第4卷双子叶植物纲3)(精)
- 大数据金融(国家职业教育金融科技应用专业教学资源库配套教材)