食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
水煮牛肉片的做法步骤
-
1牛肉切片，先盐，再蛋清，生粉裹匀，裹完生粉牛肉会比较干，分三次每次少量的水，抓匀，这样肉片会比较嫩，抓好后放冰箱冷藏30分钟左右更好 -
2豆芽洗净开水烫熟
-
3姜蒜辣椒入锅少油爆香，加入郫县豆瓣酱，料酒、酱油，小火炒出红油，??水煮开
-
4汤煮开后过滤掉残渣，只留汤，这样口感更好，过滤后加入牛肉片煮开即开
-
5最后把烫好的豆芽铺在碗底，倒入汤汁，牛肉片堆在一起，放上干辣椒段，小葱，淋上少许麻油，码放好后，淋上热油，听见次啦次啦的声音，就完工啦
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 西红柿青菜手擀面
- 香辣小龙虾
- 番茄鸡蛋面疙瘩
- 褐菇鸡胸肉烩嫩豆腐
- 剁椒蒜蓉蒸鲜蛏
- 猪排
- 小小乳酪塔
- 双色鱼头
- 照烧排骨饭（微波）
- 杨梅酒
- 茭白烧鸭腿
- 十味铁板手撕鱼
- 鸡蛋韭菜饺子馅
- 冬瓜扇贝汤
- 彩椒炒饭
- 蜜腌李子
- 自制莜面皮
- 烤箱菜～黑胡椒香肠烤土豆丝
- 重庆小面
- 组织细腻，柔软香甜的巧克力棉花蛋糕
- 油泼面
- 玫瑰黑森林蛋糕
- 迷你美味披萨，一口一个真过瘾
- 酸奶甜瓜汁、酸奶甜瓜捞
- 肉丝茭白丝
- pencil drawing
- penciled in
- penciled in def
- penciled meaning
- pencil head
- pencil holders
- pencil in
- pencil project
- pencil pusher
- pencil school
- pencil sharpener
- pencil skirt
- pencil tin
- pendant lighting
- pen drive
- 菩萨蛮 题屈逸珊夫人《含青阁词草》（清末民国初·陈祖绶）
- 菩萨蛮 题巫娥小像（清·王倩）
- 菩萨蛮 题慈姑鹭丝画幅（近现代·陈去病）
- 菩萨蛮 题扇（清·屈秉筠）
- 菩萨蛮 题拈花图（清·沈善宝）
- 菩萨蛮 题捣衣图（清·李雯）
- 菩萨蛮 题春怨图（近现代·张采庵）
- 菩萨蛮 题春景（清末民国初·姚华）
- 菩萨蛮 题月季花神像（清·王倩）
- 菩萨蛮 题李溉之词卷（元·王沂）
- 菩萨蛮 题杨柳便面（清·袁毓卿）
- 菩萨蛮 题柯亭长短句（近现代·唐圭璋）
- 菩萨蛮 题桃柳扇面（清末民国初·叶璧华）
- 菩萨蛮 题梅扇（宋·周纯）
- 菩萨蛮 题梦游图次瑟君韵（清末近现代初·袁克文）
- 学前聋儿融合教育/悠缘特教各地特教系列/走进浙江特教丛书
- 创建高品质课堂/桃李书系
- 头疼学生的是与非--12种常见行为的心理解密与教育对策/桃李书系
- 一眼挑出好食材
- 有料才够味(调味料使用便利册)
- 杯子蛋糕&造型饼干(我爱烘焙)
- 彩绘蛋糕卷(我爱烘焙)
- 马卡龙(我爱烘焙)
- 穿越中世纪(视觉发现之旅)(精)
- 穿越古罗马(视觉发现之旅)(精)
- 蛋鸡生态养殖关键技术/畜禽生态养殖系列
- 河南太行山猕猴国家级自然保护区<焦作段>科学考察集(精)
- 河南黄河湿地国家级自然保护区科学考察集(三门峡段)(精)
- 西游记(1大闹天宫)/学汉语分级读物
- 法律至上(第3级适合初3高1年级学生及同等水平的英语学习者)/剑桥双语分级阅读小说馆