食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
水煮牛肉片的做法步骤
-
1牛肉切片，先盐，再蛋清，生粉裹匀，裹完生粉牛肉会比较干，分三次每次少量的水，抓匀，这样肉片会比较嫩，抓好后放冰箱冷藏30分钟左右更好 -
2豆芽洗净开水烫熟
-
3姜蒜辣椒入锅少油爆香，加入郫县豆瓣酱，料酒、酱油，小火炒出红油，??水煮开
-
4汤煮开后过滤掉残渣，只留汤，这样口感更好，过滤后加入牛肉片煮开即开
-
5最后把烫好的豆芽铺在碗底，倒入汤汁，牛肉片堆在一起，放上干辣椒段，小葱，淋上少许麻油，码放好后，淋上热油，听见次啦次啦的声音，就完工啦
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 西兰花拌藕丁
- 韭黄木耳炒蛋——一个人也要好好吃饭
- 丝瓜猪骨汤
- #助眠#酸枣仁莲子汤
- 拔丝地瓜
- 豆角猪肉饺子
- 黑芝麻小花卷
- 甜而不腻的老婆饼
- 蔓越莓酸奶玛芬
- 酱油肉香菇焖饭
- 蓝莓蛋糕卷
- 口水香干
- 酸菜粉条肉片
- 花面发糕（郁金香）
- 青菜粉丝肉丸汤
- 炸猪肉丸
- 糖果炸饺
- 玉米粒炒佛手瓜
- 宫保鱿鱼豆腐
- 好吃营养不简单--双钱蛋茹
- 沙茶酱韭菜炒玉子豆腐
- 糯米粉蛋糕
- 肉片黑木耳炒莴笋
- 分分钟可以吃到的美味烤红薯
- 早餐秘笈之金银芝香饭卷
- 什么群什么伙的成语
- 什么群什么伦的成语
- 什么群什么党的成语
- 什么群什么处的成语
- 什么群什么头的成语
- 什么群什么居的成语
- 什么群什么才的成语
- 什么群什么步的成语
- 什么群什么类的成语
- 什么群什么萃的成语
- 什么群什么辈的成语
- 什么群什么选的成语
- 什么群什么队的成语
- 什么群什么马的成语
- 什么羹什么墙的成语
- 送刘伯瑞通判还吴兴（宋·程洵）
- 送刘伯良宰信宜（明·欧大任）
- 送刘佥事还浙兼寄陈御史（明·李昌祺）
- 送刘佥宪之山西（明·高拱）
- 送刘佥宪之湖广提调学校（明·杨荣）
- 送刘佥宪才甫北伐（明·谢榛）
- 送刘使君之任柳州（明·罗玘）
- 送刘侍御出按滇中（明·欧大任）
- 送刘侍御汝弼谢病还闽（明·欧大任）
- 送刘侍御清阅三吴军籍（明·王世贞）
- 送刘侍御赴令公行营（唐·韩翃）
- 送刘侍御赴陕州（唐·韩翃）
- 送刘侍御还朝二首（明·董其昌）
- 送刘侍御重使江西（唐·贾岛）
- 送刘侍御（唐·司空曙）
- 清史论丛 2020年 第1辑 总第39辑
- 中药注射剂临床安全使用掌中宝
- 嵌入式编程(电子技术项目世界技能大赛资源转化系列教材)
- 水工钢结构
- 微服务追踪与监控:Zipkin、Jaeger、Prometheus详解
- 广府罗氏妇科世家/岭南中医药精华书系.岭南中医世家传承系列
- 医易同源识病法
- 食用菌保鲜与加工技术手册
- 植保无人机培训教材
- 花生抗土壤紧实胁迫理论与实践
- 农业机械使用维护关键技术问答(下册)
- 水稻超高产株型模式的生理生态基础及籼粳亚种分化环境响应机制
- 淡水生态高效养殖技术
- 大禹之人世降临
- 采油工(信息化)培训教材