食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
水煮牛肉片的做法步骤
-
1牛肉切片，先盐，再蛋清，生粉裹匀，裹完生粉牛肉会比较干，分三次每次少量的水，抓匀，这样肉片会比较嫩，抓好后放冰箱冷藏30分钟左右更好 -
2豆芽洗净开水烫熟
-
3姜蒜辣椒入锅少油爆香，加入郫县豆瓣酱，料酒、酱油，小火炒出红油，??水煮开
-
4汤煮开后过滤掉残渣，只留汤，这样口感更好，过滤后加入牛肉片煮开即开
-
5最后把烫好的豆芽铺在碗底，倒入汤汁，牛肉片堆在一起，放上干辣椒段，小葱，淋上少许麻油，码放好后，淋上热油，听见次啦次啦的声音，就完工啦
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 快手懒人餐之木瓜牛奶燕麦粥
- 红烧鲫鱼
- #快手懒人餐#萝卜皮炒腊肉
- #懒人快手餐#三明治
- 土豆烧鸭
- 蛋炒黄瓜
- 莴苣黑椒牛肉
- #懒人快手餐#水果干酸奶
- 梅菜焖饭
- 火晶柿子饼
- 土豆小揪面
- 自制川味蒸肉米粉
- 磷虾面饼
- 磷虾肉酿花菇
- 香炸鸡柳
- 香辣牛肉火锅
- 蒜茸炒苦脉
- 红烧土豆片
- 清蒸鲈鱼
- 红烧肉
- 酸甜萝卜丝
- 炒麻辣饼丝
- 快手懒人餐-土豆苹果沙拉
- 清炖大杂烩
- 快手懒人餐-苹果酱
- pommes frites
- pommie
- pommy
- pomology
- pomp
- pompadour
- pomp and circumstance
- pompano
- Pompeii
- pom-pom
- pompom
- pompom
- pom-pom
- pompom girl
- pom-pom girl
- 八咏楼（宋·丁逢）
- 八咏楼（宋·姜特立）
- 八咏楼（宋·方岳）
- 八咏楼（宋·谢翱）
- 八咏楼（宋末元初·于石）
- 八咏禁体 夕阳楼（明·佘翔）
- 八咏 禁省（明·祝允明）
- 八咏警戒（宋·吴处厚）
- 八咏诗 登台望秋月（南北朝·沈约）
- 八哀篇 陆征士治（明·王世贞）
- 八哀诗 大司寇东吴王公世贞（明·胡应麟）
- 八哀诗 赠司空王公思礼（唐·杜甫）
- 八哥（当代·陈振家）
- 八哥（明·何景明）
- 八喜（明·吴琏）
- 刑法实务教程(应用型高级法律人才系列教材)
- 课程与教学论(21世纪高等继续教育精品教材)/教育学系列
- 特许经营案例研究(21世纪高等开放教育系列教材)
- 旅游市场营销(中国旅游业十二五高等教育教材)
- 国家公务员制度概论(公共管理系列教材)
- 当代西方政治思潮(21世纪政治学系列教材)
- 云时代学习--探索与思考
- 液压与气动技术
- 城市轨道交通车辆及操作(全国职业院校城市轨道交通专业教学用书)
- 境外狙杀
- 艺术与道德
- 别以为你懂经济学
- 纺织有机化学(纺织服装高等教育十二五部委级规划教材)
- 创意脑(用脑科学激发创造力)
- 国际贸易结算--实务操作与案例分析(第3版)