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诗文	四鲜金鱼大馄饨
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2个 鲜虾 5个 紫菜 少许 虾皮 少许 韭菜 一缕 香菇 4朵 香菜 1根 鲜肉馅 200 辅料 蚝油 适量 盐 适量 花椒面 适量 油 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 四鲜金鱼大馄饨的做法步骤 1 香菇焯水后，切碎，韭菜和虾切碎，加入肉馅和一个鸡蛋，放入调料搅拌均匀成馅，馄饨皮我是买现成的，顺便再包几个饺子冻起来 2 最简单的大金鱼包法，两手一捏就OK 3 另一个鸡蛋打散，稍加点水，摊成蛋饼后切丝，香菜切末，配上紫菜和虾皮做汤底 4 水开馄饨下锅，煮大约8分钟，我一般靠尝呵呵 5 一口鲜啊哈哈 使用的厨具：煮锅 所属分类： 主食   家常菜
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