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诗文	家常炒白菜
释义	食材明细 主料 白菜 300g 辅料 干辣椒 两个 蒜头 两瓣 盐 少许 鸡精 少许 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 家常炒白菜的做法步骤 1 白菜掰段。干辣椒洗干净掰段。蒜头拍一拍切碎。 2 锅放油烧热，把蒜头和干辣椒爆一爆。 3 蒜头爆得有点干把白菜放进去炒，火要大。 4 白菜断青放盐和鸡精调味即可出锅。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。