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诗文	红烧鲫鱼
释义	食材明细 主料 鲫鱼 适量 辅料 姜 适量 青椒 适量 料酒 适量 蒸鱼豉油 适量 微辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 红烧鲫鱼的做法步骤 1 鱼处理干净。 2 热锅冷油下姜丝爆香。 3 鲫鱼一条一条下锅中小火慢煎。 4 调入适量蒸鱼豉油和料酒。 5 中小火慢炖入味。 6 下青椒稍断生，调入适量味精。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。