食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
番茄炖牛腩的做法步骤
-
1牛腩切成小块，用热水焯一遍，捞出后用热会洗干净，放到容器中备用 -
2土豆，西红柿，胡萝卜切成两份，一份是小丁的，一份是大丁的，小丁尽量少切点
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3葱姜大料，香葱备用
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4锅内加油烧热，放入香葱炒香，放入大块的西红柿，放入土豆丁，胡萝卜丁
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5待西红寺炒碎以后放入牛腩，加入红果家茄汁面汤料，炒均匀
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6加入热水，转入汤锅，烧开，改小火放入准备好的葱姜，大料，小火慢炖40分钟左右，加入切好的小丁番茄，土豆，胡萝卜丁，最后加盐调味出锅
小窍门
土豆和西红柿分次加入，
使用的厨具：其它、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
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