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诗文	洋葱炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 3个 洋葱 1个 辅料 蒜粒 2颗 生姜 1块 生抽 2匙 香醋 1匙 盐 适量 青花椒 5颗 葱香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 洋葱炒鸡蛋的做法步骤 1 -食材很简单 2 -洋葱洗净切丝 3 -蒜瓣切片，生姜切丝 4 -鸡蛋打蛋液 5 -锅中放油大火加热，放蛋液，炒散盛出备用 6 -再起炒锅放油放入青花椒、蒜粒，姜丝大火爆香 7 -放入洋葱丝生抽翻炒 8 -放入炒散的鸡蛋，翻炒，加适量盐出锅 9 -装盘即可食用 小窍门 炒鸡蛋时油要热，炒出鸡蛋才好吃 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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