食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蓝莓小排包的做法步骤
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1把中种全部材料混合，室温发酵2小时至内部出现蜂窝状 -
2把主面团的所有材料放进面包桶内，把中种面团撕小块后加入其中，运行IMIX程序30分钟
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3揉面程序结束后运行发酵程序，60分钟，至面团2倍大
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4分开10等份，揉圆静置15分钟
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5取出面团，擀开
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6翻转，放入切碎后的蔓越莓
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7由上往下卷起来，码入模具中
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8盖保鲜膜发酵30分钟，至2倍大
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9表面刷蛋液，两边挤上蔓越莓酱，中间撒白芝麻
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10放入预热好的烤箱中层，180度，18分钟左右
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
家常菜
早餐
- 胡辣汤
- 紫薯鹰嘴豆浆
- 素炒油豆角
- 剁椒鱼头
- 糖醋里脊
- 腊肉胡萝卜饼
- 红枣黑芝麻全麦餐包
- 红油拌面
- 清炒菜芯
- 丝瓜虫草花烩鱼丸
- 家常干锅虾
- 虎皮青椒
- 烤鸡胗
- 凉拌土豆条
- 米酒银耳红枣粥
- 农家焖烧土鸡
- 麻辣香锅
- 家常版红烧冬瓜，入口即化，美味不用等
- 健康小炒
- 养乐多面包，新鲜美味又健康
- 干锅排骨（电锅版）
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- 甜椒炒芥兰
- 卤鸭掌
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