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诗文
鱼香茄子
释义
“茄子削皮炒出来才不会黑”
食材明细
主料
茄子
1根
蒜瓣
5瓣
青花椒
6颗
小米椒
3个
辅料
酱油
15克
米醋
10克
料酒
10克
白糖
15克
味精
5克
淀粉
10克
鱼香 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鱼香茄子的做法步骤
1
-茄子削皮,这样会好吃
2
-茄子切滚刀块
3
-蒜瓣,小米椒切小段
4
-把所有调料调成鱼香汁
5
-锅中放油放蒜瓣小米椒爆香,放茄子煸炒,待茄子变软,加入调好的汁,大火收汁
6
-装盘了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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减字木兰花 七夕(清·俞庆曾)
减字木兰花 七月七日,六禾约祀周稚圭,未(清末民国初·陈洵)
减字木兰花三首(清·项鸿祚)
减字木兰花 丙辰冬日奉和孝威先生见赠(清·汤莱)
减字木兰花两首·丙午六月吴敬轩师由台来港(近现代末当代初·王韶生)
减字木兰花 临镜(清·张学雅)
减字木兰花 为人题十年浪迹图(清·杨玉衔)
减字木兰花 为从二姑作(清·储慧)
减字木兰花 为何叙甫追题春晖图(清末近现代初·汪东)
减字木兰花 为孺博题秦郎画扇(清末民国初·梁启超)
减字木兰花 为宗友石画梅(清·郑兰孙)
减字木兰花 为援庵题陈白沙所书心贺诗卷(清末近现代初·沈尹默)
减字木兰花 为李小鲁题其先人手札。中言当(清末近现代初·汪东)
减字木兰花 为某君嘉礼赋(民国末当代初·朱庸斋)
减字木兰花 为湖帆题马湘兰薛素素画兰合卷(近现代·龙榆生)
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更新时间:2026/1/3 22:15:34